大豆蛋白论文

ELISA法测定火腿肠中的大豆蛋白

一、ELISA法测定火腿肠中大豆蛋白的含量（论文文献综述）汪正熙[1]（2021）在《动植物凝胶复配特性分析及在仿肉制品中的应用研究》文中认为本文针对仿肉制品的开发,分别选取动...