健康中国行动调研报告
问：中国健康调查报告的目录
- 答：导言
第一部分 中国健康调查
第一章 我们面临的困境和需要的解决方案
第二章 蛋白质之屋
第三章 关闭癌症表达
第四章 中国健康调查的经验
第二部分 富贵病
第五章 破碎的心
第六章 肥胖
第七章 糖尿病
第八章 常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌、大肠癌(结肠癌和直肠癌)
第九章 自身免疫病
第十章 广泛的影响：骨病、肾病、眼科疾病和脑病
第三部分首陆 良好的营养山运指导
第十一章 吃得合理：有关食物与健康的八项基本原则
第十二章 怎样吃
第四部分 为什么你从来没听说过这些信息?
第十三章 科学——黑暗的一面逗芹梁
第十四章 科学简化主义
第十五章 产业界的所谓科学
第十六章 医药垄断：在保护谁的健康?
第十七章 历史总在重复自身
附录A：调查问卷及答案分析：大鼠实验研究中的蛋白质效应
附录B：中国健康调查的实验设计方案
附录C：与维生素D有关的关联关系
参考资料
问：中国健康调查报告的介绍
- 答：中国健康调查兄态”是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究，它是美国康奈尔大学、英国牛津大学和中国疾病预防控制中心(中国预防医学科学院)20年精诚模耐合作的旦尘春巅峰之作“。
问：救命饮食：中国健康调查报告的作者简介
- 答：作者:(美)T·柯林·坎贝尔、托马斯·M·坎贝尔 译者:吕奕欣、倪婉君
托马斯·M·坎贝尔 Ⅱ(ThomasM campbell Ⅱ)，1999年毕业于康奈尔大学，他既是一位作家，也是一位演员，并两度参加马拉松大赛。T·柯林·坎贝尔(T. Colin campbell)
康奈尔大学终身教授，被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”，40多年来一直身处营养科学研究的最前沿。他还是最强致癌物“二恶英”的主要发现者。1982年6月，他为美国国家科学院撰写的报告《膳乎卖含食岁笑、营养与癌症》发表后，震惊了全美国。1983到1989年，在美国康奈尔大学、英国牛津大学、中国疾控中心以及中国医学科学院肿瘤研究所等多家中外权威机构的精诚合作下，坎贝尔教授领导其团队在中国的24个省、市、自治区的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这次有史以来规模最大的营养健康调查研究被称为“流行病学研究的巅峰之作”，几乎不可能再重复。《救命饮食》一配唯书便是这一调查研究的结果，其所阐述的开创性研究将为大众开创健康新纪元。
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