一、将农产品增值链向两头延（论文文献综述）
黄芳[1]（2011）在《基于SOA的热带农产品物流管理系统的研究》文中进行了进一步梳理随着热带农业生产的迅速发展,热带农产品物流作为农业价值实现的核心环节,已成为人们关注的重点。物流信息是热带农产品物流的中枢神经,它伴随着热带农产品物流活动的发生而产生,及时掌握并管理物流信息有助于企业对物流活动的有效监控。现存的物流信息系统通常是面向技术的,普遍存在实用性不强、信息共享困难、业务灵活性不高、敏捷性差等问题,无法满足热带农产品物流时间短、流通速度快等要求。本文在深入分析热带农产品物流供应链的基础上,建立以加工企业为核心的热带农产品物流供应链模型,该模型可以拉近产、销距离,并优化热带农产品的供应结构。围绕核心企业,展开对热带农产品物流主要业务流程的分析,针对该业务流程的柔性特点和系统扩展性要求,采用基于SOA的思想为热带农产品加工企业构建物流信息系统。SOA具有良好的松耦合、与平台无关等特性,能很好地满足该系统的需求。在面向服务设计理念的指导思想下,进行热带农产品物流信息系统的设计与实现。首先,将系统的功能封装成服务,并将服务划分为原子服务、组合服务和合成服务,作为组成业务流程的候选服务集合,以提高业务需求变化的响应速度;其次,在系统总体架构设计中,采用分层结构和面向服务结合的方式,将系统划分为表现层、服务层、业务逻辑层和数据访问层,并对各层的设计进行详尽的说明;再次,在确定数据库的设计原则后,建立核心业务的数据库设计模型;最后,根据以上的分析和设计方式,在.NET平台下构建热带农产品物流信息系统,着重介绍Web服务的实现、调用,以及业务流程的实现,并通过实例说明业务流程的组合过程。本文提出的以加工企业为核心的供应链模型、并基于SOA的思想进行系统的设计与实现的方式,基本满足了热带农产品物流的需求,设计方式灵活、易用,为系统的扩展、重构提供了解决方案。本研究在实践应用中取得了很好的效果,对农产品物流信息系统的进一步发展,提供了良好的借鉴作用与参考价值。
邵征翌[2]（2007）在《中国水产品质量安全管理战略研究》文中研究指明最近国际贸易中对食品安全法规的重视;发达国家使用更加严格苛刻的标准;私人部门以预防为主的质量保证方法的重新定位;以HACCP（强调生产加工过程管理）为代表的食品安全的管理方法的变革;对水产品引起的对公共健康风险的关注使得水产品质量安全问题倍受关注。可是目前我国还缺乏有效的综合管理手段和战略来保证水产品的质量安全管理,因此,本文试图通过建立一个有效的管理战略来提高我国水产品质量安全。论文通过对“从池塘到餐桌”的管理链理论的讨论,提出了一个有效的、综合的水产品质量安全管理框架,通过对目前水产品质量安全管理理论、方法的综述,提出了一系列针对水产品质量安全的管理战略。全文包括前言和九章正文。前言。主要介绍了本文选题的背景,目前国内外的研究现状,以及研究水产品质量安全问题的意义,阐述了本文的创新点,文章的结构和内容安排。第1章,通过战略管理的理论方法对我国水产品行业的外部环境和内部环境进行了分析,揭示了我国水产品行业所面临的机会与威胁,优势与劣势,指出了提高我国水产品质量安全的紧迫性和可行性。第2章对水产品质量安全管理的历史进行了简要的回顾,并对GHP、HACCP和风险分析等食品安全管理理论方法进行详尽的描述以期满足那些需要使用它们的相关人员,同时指出政府在食品链管理中的重要作用。第3章对影响水产品安全性危害因素的成因以及如何控制这些危害进行介绍,这些信息对于风险分析中的暴露评估和危害描述非常有用。同时,这些信息对消费者,养殖者,加工者和销售者也具有借鉴意义。第4章首先就我国水产养殖概况进行了介绍,指明了养殖水体、投入品使用等对养殖水产品质量安全的危害;介绍了欧盟的EurepGAP和泰国的COC水产养殖质量安全的方法,提出以HACCP为基础的水产品质量安全GAP战略以及通过加强政府职能、提高组织产业化、增强渔民素质战略来保证水产品质量安全。第5章对我国水产品加工企业的现状进行了阐述、对水产品加工过程中影响产品安全的因素进行了分析,提出了建立以GHP/GMP和HACCP为基础的质量安全管理体系、进行食品安全体系认证、建立可追溯体系等策略,来提高加工水产品的质量安全。第6章,描述了水产品供应链的框架和水产品供应链中存在的问题,指出物流、配送中心和连锁超市在整个水产品供应链中的重要作用。提出了连锁配送型水产品供应链管理战略来加强水产品质量安全。第7章讨论了消费者认知对水产质量安全的影响和安全水产品的需求函数以及信息不对称情况下消费者的逆向选择行为如何导致“柠檬市场”的形成,最后本章提出了通过消费者水产品安全选择战略保证水产质量安全。第8章,水产品质量安全政府管理战略。本章分析了政府参与水产品质量安全监管的必要性和我国水产品质量安全政府监管的现状,通过对欧盟、美国和日本等发达国家政府对水产品质量安全管理措施的研究,提出了一个由水产品法律、法规体系,有效的水产品控制体系,检测服务体系,实验室体系,教育、沟通和培训体系,信息系统和水产品预警体系构成的水产品质量安全政府管理战略。第9章,总结及建议。
贺峰[3]（2006）在《中国农产品现代物流问题研究》文中指出农产品物流是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终传递到消费者的过程。国际经验表明，系统、高效、完善的农产品物流体系是一国实现农业现代化及经济可持续发展的前提和重要保障。当前，我国滞后的农产品物流体系已经成为农业与农村经济增长的瓶颈，成为农业现代化发展的根本障碍。有鉴于此，我们试图通过对我国农产品物流体系的全面描述及分析，运用当前方兴未艾的物流学发展的新理论，系统构筑中国农产品现代物流体系，以期完善理论、指导实践。 本论文包括导言在内共七章。第一章导言，总括性介绍论文研究的目的与意义、方法与思路、内容框架及创新。第二章国际农产品物流的比较研究，着重分析国际农产品物流的经验，以及我国农产品物流在国际竞争中的优势和劣势，总结经验、寻找差距，为我国农产品现代物流产业的发展提供经验实证的支撑。第三章第三方物流与农产品流通新模式，以发展农产品物流的必要性与可行性分析为前提，在全面把握和认识发展农产品第三方物流的优劣势基础上，阐释了WTO框架下，发展现代农产品第三方物流的战略构想。第四章农产品现代物流主体及其行为，分别从政府、企业、农村合作经济组织等多方面对农产品现代物流的影响进行比较分析，规范其组织形式及行为方式，构建合理、高效的主体结构体系。第五章农产品现代物流战略与供应链管理，以农产品物流管理与农产品供应链管理等相关基本概念的解释为前提，分析了农产品供应链的组织效率，提出并设计了农产品供应链整合的基本思路与方法，并以此为基础，系统阐释了农产品供应链绩效及绩效评价体系。第六章是讨论农产品现代物流整合及系统优化问题。第七章农产品现代物流产业发展的支撑体系构筑，分别从基础设施、管理水平、技术水平、物流主体和宏观环境等五个方面系统的构筑了中国农产品现代物流产业发展的支撑体系。论文可能实现的创新之处在于以下几个方面： 首先，提出了发展现代农产品第三方物流的战略构想。作为提供专业化、社会化服务的农产品第三方物流，其发展水平的高低直接影响到我国农产品现代物流产业的总体水平。尤其是在WTO框架下，国内农产品物流市场必将与国际市场连为一体，如何加快农产品流通新模式的形成，促进农产品第三方物流的快速发展，提高国际竞争力，已迫在眉睫。本论文以发展农产品物流的必要性与可行性分析为前提，在全面把握发展农产品第三方物流的优劣势基础上，阐释了WTO框架下，发展现代农产品第三方物流的战略构想。
梁浩栋[4]（2006）在《供应链管理环境下上海市生鲜农产品批、零市场的空间研究》文中研究说明本文以供应链管理理念发展为研究背景，在概括国内外生鲜农产品产业链演变与发展趋势的基础上，分析供应链理念介入生鲜农产品批、零经营的优势和能力，剖析不同农产品供应链模式的内在机理，并结合相关案例，提出未来生鲜超市的发展导致生鲜农产品零售网点——传统菜场的空间变化，进而再影响以零售网点为主要供应对象的生鲜农产品批发市场网点的空间布局演变。最后结合上海生鲜农产品批、零市场现状，提出相应的对策及建议。 第一章导言，在介绍研究背景和目的的基础上，阐述了研究意义，并结合研究对象的界定，简单总结了研究内容与研究方法。 第二章理论综述，介绍供应链及供应链管理的概念和内涵发展、生鲜农产品与生鲜农产品供应链以及供应链管理对空间组织结构的理论性研究 第三章，介绍上海市生鲜农产品批、零市场的发展演变过程，在此基础上，分析研究上海市目前的批、零市场现状，包括批、零网点的分布及数量。 第四章，分析两种生鲜农产品供应链模式的空间成本分析，以批发市场型和生鲜连锁——配送型两种不同的农产品供应链为对象，结合案例介绍，重点分析两种不同农产品供应链模式所产生的不同空间成本。推导出后者定为未来生鲜农产品供应链的主流发展模式。为下一章上海市生鲜农产品批、零市场的空间布局提供重要依据。 第五章，提出对上海市生鲜农产品批、零市场的机制对策和空间布局建议。从机制上，加快生鲜超市的经营战略优化及扩张布局，加速对传统菜场的标准化改造，改进批发市场的交易方式；在布局上，完善零售网点的组合布局，对批发市场实行总体上减少数量，规模上形成集群，扩大辐射能力的建议。
黄胜华[5]（2005）在《农改超运作模式研究 ——南京市农改超运作模式研究》文中研究指明在上个世纪80 年代开始,农贸市场因其商品丰富、经营活跃而取代了马路菜摊,成为居民购买生鲜食品的主要市场,它曾在我国“菜篮子工程”中承担着零售环节的重要任务,曾在我国市场经济发展中起了很大的作用。然而,随着城市连锁商业发展及人们消费观念的变化,我国消费者开始对生鲜商品销售环境提出了更高的要求,原有的农贸市场摊位多、进货渠道广而杂,难以规范化管理,假冒伪劣、偷税漏税等现象屡禁不绝,必须进行新一轮的整顿与改造。目前在欧美等发达国家,80%的肉菜等新鲜食品消费来自超市。“生鲜超市”以其干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质及配送渠道,正在被国内越来多的市民认可,即传统的农贸市场有可能被现代销售形式的生鲜超市所代替。笔者对比研究日、美两国生鲜农产品市场流通体系的特征,提出适合我国生鲜农产品流通体系,分析我国国内福州和深圳“农改超”的两种基本模式,通过对“农改超”进程中关键要素分析,探讨适合南京市的“农改超”运作模式及其发展对策。笔者得出以下结论: 首先,“农改超”是个系统工程。在当前市场条件下,消费需求的多样化,决定了商贸形态的多元化。要根据区域经济发展的不平衡和社会各阶层消费的变异性,逐步引导市民改变落后的消费习惯。淡化政府行为,从政府的行政引导逐步转为市场行为,循序渐进,防止过度扩张。其次,引进大型超市来参与到“农改超”的进程中来。在南京市“农改超”中可以吸收大型超市参与“农改超”,充分利用它们的规模和连锁优势。改造后生鲜超市要取得成功的关键是要通过连锁经营取得规模效益,真正实现统一采购、统一配送、统一管理、统一核算,通过规模经营降低经营成本,向顾客提供低价格、高质量的生鲜商品。再次,关键的是各生鲜连锁超市建立自己的生鲜配送加工中心,降低经营成本。物流配送的水平,在一定程度上体现和决定着整个连锁企业的经营水平。通过与农副产品基地对接、到批发市场规模采购以及郊区农户主动送货上门等方式进行采购,并通过供货商直接分送到各个商店,食品的安全和质量还不能完全得到保证。要鼓励有实力的生鲜连锁超市建立自己的生鲜配送中心,通过配送中心统一接收商品,降低企业的经营成本,提高整体经营效益。总之,“农改超”要取得成功。它具有一定的约束条件,既需要一定的投资规模,还需要社会农产品流通体系不断地完善,特别是大型连锁企业生鲜加工配送中心的建设和完善,改造完成后生鲜超市经营管理一定规范化,改造后的生鲜超市形成规模经营是关键。笔者相信本论文将对南京市及我国其他地区的“农改超”运作以及生鲜超市经营起到一定的借鉴作用,并对规范我国生鲜超市行业以及繁荣我国生鲜市场具有一定意义。
二、将农产品增值链向两头延（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、将农产品增值链向两头延（论文提纲范文）
（1）基于SOA的热带农产品物流管理系统的研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 1. 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 农产品物流信息系统的研究现状 |
| 1.2.1 农产品物流信息系统的相关概念 |
| 1.2.2 农产品物流的国内外研究现状 |
| 1.2.3 物流信息系统的研究现状 |
| 1.3 研究的目的与意义 |
| 1.4 课题来源 |
| 1.5 研究内容 |
| 2. 热带农产品物流的分析与建模 |
| 2.1 热带农产品物流的特点 |
| 2.2 热带农产品物流供应链的分析 |
| 2.3 热带农产品物流供应链模型建立 |
| 2.4 业务流程分析 |
| 2.4.1 业务流程的概念 |
| 2.4.2 热带农产品物流过程整体业务流程分析 |
| 2.4.3 “生产——加工”业务流程分析 |
| 2.4.4 “加工——销售”业务流程分析 |
| 2.5 系统功能模块建立 |
| 3. 面向服务的分析与设计 |
| 3.1 SOA 的理论研究 |
| 3.1.1 SOA 简介 |
| 3.1.2 SOA 的协作模型 |
| 3.1.3 SOA 与业务流程的关系 |
| 3.2 服务建模 |
| 3.2.1 服务发现 |
| 3.2.2 服务设计 |
| 3.3 系统总体架构设计 |
| 3.3.1 表现层设计 |
| 3.3.2 服务层设计 |
| 3.3.3 业务逻辑层设计 |
| 3.3.4 数据访问层设计 |
| 3.4 数据库设计 |
| 3.4.1 数据库设计原则 |
| 3.4.2 数据库模型建立 |
| 4. 基于SOA 的热带农产品物流管理系统的实现 |
| 4.1 系统开发环境 |
| 4.2 系统关键功能实现 |
| 4.2.1.N ET 平台下Web 服务的实现 |
| 4.2.2 Web 服务调用的实现 |
| 4.2.3 业务流程实现 |
| 4.3 系统展示 |
| 4.3.1 用户管理平台 |
| 4.3.2 物流管理平台 |
| 5. 总结和展望 |
| 5.1 论文总结 |
| 5.2 不足与展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
（2）中国水产品质量安全管理战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 0 前言 |
| 0.1 研究背景及意义 |
| 0.1.1 研究背景 |
| 0.1.2 意义 |
| 0.2 研究的方法及创新点 |
| 0.2.1 研究方法 |
| 0.2.2 创新点 |
| 0.3 水产品质量安全管理问题理论综述 |
| 0.3.1 有关食品安全经济学理论的应用 |
| 0.3.2 有关供应链管理理论食品安全中的应用 |
| 0.4 研究对象、框架与内容 |
| 0.4.1 研究对象 |
| 0.4.2 研究框架 |
| 0.4.3 研究内容 |
| 1 我国水产品质量安全战略分析 |
| 1.1 我国水产业外部环境 PEST 分析 |
| 1.1.1 政策和法律因素 |
| 1.1.2 经济因素 |
| 1.1.3 社会文化及自然环境因素 |
| 1.1.4 技术环境因素 |
| 1.2 我国水产业内部环境分析 |
| 1.2.1 我国水产品质量安全管理的优势分析 |
| 1.2.2 我国水产品质量安全管理的劣势分析 |
| 1.3 我国水产品质量安全问题的 SWOT 分析及战略选择 |
| 2 食品质量安全管理沿革 |
| 2.1 古代人类对食品安全的认识与管理 |
| 2.2 近、现代食品安全的控制 |
| 2.3 当代食品安全控制 |
| 2.3.1 良好行为规范 |
| 2.3.2 HACCP 体系 |
| 2.3.3 质量管理 |
| 2.3.4 质量体系 |
| 2.3.5 全面质量管理 |
| 2.4 食品安全管理的新趋势 |
| 2.5 启示与意义 |
| 3 水产品安全危害因素分析 |
| 3.1 水产品安全与危害的内涵 |
| 3.1.1 水产品安全的相关概念 |
| 3.1.2 水产品安全与风险的关系 |
| 3.1.3 影响水产品安全的危害来源 |
| 3.2 影响水产品安全的危害因素 |
| 3.2.1 生物性危害 |
| 3.2.2 化学性危害 |
| 3.2.3 天然毒素危害 |
| 3.2.4 物理性危害 |
| 3.3 水产品安全危害因素分析的意义 |
| 4 水产养殖质量安全管理战略 |
| 4.1 我国水产养殖概况 |
| 4.1.1 我国主要水产养殖方式及综合评价 |
| 4.1.2 我国的水产养殖业具有的优势条件 |
| 4.1.3 影响我国水产品质量安全的因素 |
| 4.1.4 我国加强水产品质量安全管理的紧迫性 |
| 4.2 国外水产养殖质量安全管理方法 |
| 4.2.1 欧盟的 EUREPGAP 制定的综合水产养殖保证（IAA） |
| 4.2.2 泰国优质对虾可持续生产的行为守则 |
| 4.3 提高我国养殖水产品质量安全的战略管理措施 |
| 4.3.1 实施以 HACCP 为基础的水产养殖 GAP 管理战略 |
| 4.3.2 加强政府职能、提高产业组织化、增强渔民素质，保证水产品质量安全 |
| 5 水产品加工企业质量安全管理战略 |
| 5.1 我国水产品加工企业概况 |
| 5.1.1 水产品加工的相关定义及特征 |
| 5.1.2 我国水产加工企业的现状 |
| 5.1.3 影响我国水产加工品质量安全的因素 |
| 5.2 水产品加工企业质量安全管理战略 |
| 5.2.1 建立完善的质量安全管理体系 |
| 5.2.2 实施食品安全体系认证战略 |
| 5.2.3 建立可追溯体系 |
| 6 水产品供应链管理战略 |
| 6.1 水产品供应链管理概述 |
| 6.1.1 水产品供应链概念 |
| 6.1.2 水产品供应链管理 |
| 6.1.3 水产品供应链的现状 |
| 6.2 水产品供应链的结构特点 |
| 6.3 连锁配送型水产品供应链质量安全管理战略 |
| 6.3.1 水产品供应链物流质量安全管理战略 |
| 6.3.2 配送中心质量安全管理战略 |
| 6.3.3 连锁超市质量安全管理战略 |
| 7 水产品质量安全消费者选择战略 |
| 7.1 消费者对安全水产品的需求 |
| 7.1.1 消费者对水产品安全的认知 |
| 7.1.2 水产品内在品质对消费者需求的影响 |
| 7.1.3 安全水产品的需求函数 |
| 7.2 水产品质量特征与信息不对称下的消费者行为 |
| 7.2.1 水产品质量特征 |
| 7.2.2 消费者搜寻成本 |
| 7.2.3 生产者的机会主义行为与消费者的逆向选择 |
| 7.2.4 “逆向选择”与水产品的市场萎缩 |
| 7.3 实施消费者安全消费行为战略 |
| 7.3.1 发挥消费者质量安全意识作用约束生产者的机会主义行为 |
| 7.3.2 增强消费者的维权意识 |
| 8 水产品质量安全政府管理战略 |
| 8.1 政府参与水产品质量安全管理的必要性 |
| 8.2 我国水产品质量安全管理现状 |
| 8.2.1 我国的水产品质量安全管理体系 |
| 8.2.2 我国水产品质量安全管理中存在的问题 |
| 8.3 外国水产品质量安全管理体系 |
| 8.3.1 美国水产品安全管理体系 |
| 8.3.2 欧盟水产品安全的主要做法 |
| 8.3.3 日本水产品质量安全管理体系 |
| 8.4 政府食品安全监控体系的组成要素 |
| 8.4.1 食品法律和法规 |
| 8.4.2 食品安全监控管理体系 |
| 8.4.3 官方监控机构（视察机构） |
| 8.4.4 实验室机构：食品监测和流行病学数据 |
| 8.4.5 信息、教育、沟通和培训 |
| 8.5 我国水产品质量安全管理战略 |
| 8.5.1 提高公众对水产品质量安全的认知 |
| 8.5.2 建立完善的水产品质量安全管理体系 |
| 8.5.3 实施严格的水产品准入制度 |
| 8.5.4 建立信息监管系统 |
| 8.5.5 建立食品安全预警体系 |
| 9 结论与建议 |
| 9.1 结论 |
| 9.2 建议 |
| 参考文献 |
| 发表论文情况 |
| 致谢 |
（3）中国农产品现代物流问题研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 导言 |
| 一、研究背景、目的与意义 |
| 二、相关研究的简要综述 |
| 三、研究方法与技术路线 |
| 四、研究内容、体系及创新 |
| 第二章 国际农产品物流比较研究 |
| 一、主要国家的农产品物流 |
| 二、国外农产品物流的比较分析 |
| 三、经验与启示 |
| 第三章 第三方物流与农产品流通新模式 |
| 一、第三方物流的基本描述 |
| 二、我国农产品流通的运作模式 |
| 三、发展农产品第三方物流的必要性分析 |
| 四、发展农产品第三方物流的可行性分析 |
| 五、基于第三方物流的农产品流通运作新模式构建 |
| 第四章 农产品现代物流主体及其行为 |
| 一、农产品现代物流主体概述 |
| 二、政府与农产品现代物流 |
| 三、企业与农产品现代物流 |
| 四、农村合作经济组织与农产品现代物流 |
| 五、农产品现代物流主体间的关系分析 |
| 六、农产品物流主体在农产品交易中的绩效比较分析 |
| 第五章 农产品现代物流战略与供应链管理 |
| 一、农产品物流管理与农产品供应链管理 |
| 二、农产品供应链的组织效率 |
| 三、农产品供应链的整合 |
| 四、农产品供应链设计 |
| 五、农产品供应链绩效及评价体系 |
| 第六章 农产品现代物流整合与系统优化 |
| 一、关于市场整合观的回顾 |
| 二、农产品现代物流整合 |
| 三、基于物流整合的农产品物流系统优化 |
| 第七章 农产品现代物流产业发展的支撑体系构筑 |
| 一、现代物流产业的发展趋势 |
| 二、农产品现代物流产业发展的原则与组织创新思路 |
| 三、农产品现代物流产业发展的支撑体系构筑 |
| 参考文献 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 |
| 致谢 |
（4）供应链管理环境下上海市生鲜农产品批、零市场的空间研究（论文提纲范文）
| 第一章 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.3 研究对象与内容 |
| 1.4 研究方法与说明 |
| 第二章 理论综述 |
| 2.1 供应链及供应链管理概念和内涵的发展 |
| 2.1.1 供应链及供应链管理概念的发展 |
| 2.1.2 生鲜农产品与生鲜农产品供应链 |
| 2.2 供应链管理对空间组织结构研究 |
| 2.2.1 即时制引发的区位理论对时空管理的思考 |
| 2.2.2 不同空间成本在批发市场(企业)区位选择中的影响 |
| 第三章 上海市生鲜农产品批、零市场的发展演变、现状与布局特征 |
| 3.1 上海市生鲜农产品批发市场发展过程 |
| 3.1.1 批发网点的形成发展 |
| 3.1.2 零售网点的形成发展——菜场 |
| 3.2 上海市生鲜农产品批、零市场现状 |
| 3.2.1 上海市主要生鲜农产品批发市场及空间分布 |
| 3.2.2 上海市生鲜农产品零售网点的分布 |
| 第四章 两种生鲜农产品供应链模式的空间成本分析 |
| 4.1 批发市场型生鲜农产品供应链模式的空间成本 |
| 4.1.1 高空间—信息沟通成本 |
| 4.1.2 高空间—交易成本 |
| 4.1.3 不同区位——高物流配送成本 |
| 4.1.4 案例分析：曹安市场与普陀区真光诚信菜场、长宁区新华菜场和长支菜场 |
| 4.2 生鲜连锁——配送型农产品供应链的空间分析 |
| 4.2.1 生鲜加工配送中心——生鲜供应链资源整合的关键环节 |
| 4.2.2 低空间—信息成本 |
| 4.2.3 低空间—交易成本 |
| 4.2.4 低空间——物流成本 |
| 4.2.5 案例分析：联华超市与龙上批发市场 |
| 4.3 两种生鲜农产品供应链模式对比的结论——生鲜超市供应链的发展推动生鲜农产品批、零市场空间演变 |
| 4.3.1 生鲜农产品零售网点的空间演变趋势 |
| 4.3.2 生鲜农产品批发市场的空间演变趋势 |
| 第五章 上海市生鲜农产品批、零市场的机制对策及空间布局建议 |
| 5.1 机制对策 |
| 5.1.1 生鲜超市的经营战略优化及政策建议 |
| 5.1.2 加速菜场的标准化改造及“农改超”步伐 |
| 5.1.3 改进生鲜农产品批发市场的交易方式,实现规模化转变 |
| 5.1.4 加速批发市场规模化调整 |
| 5.2 空间布局建议 |
| 5.2.1 对上海市生鲜农产品零售网点(标准化菜场、生鲜超市)空间布局的建议 |
| 5.2.2 对上海市生鲜农产品批发市场的规划布局建议 |
| 参考文献： |
| 致谢 |
| 论文独创性声明 |
| 论文使用授权声明 |
（5）农改超运作模式研究 ——南京市农改超运作模式研究（论文提纲范文）
| 引言 |
| 1 国内外鲜活农产品流通体系 |
| 1.1 日本鲜活农产品市场流通体系的特征 |
| 1.2 美国鲜活农产品市场流通体系 |
| 1.3 中国鲜活农产品流通体系 |
| 1.3.1 中国鲜活农产品流通体系现状 |
| 1.3.2 完善我国鲜活农产品流通体系 |
| 1.4 我国鲜活农产品零售终端的发展历程 |
| 2 农改超运作的关键要素分析 |
| 2.1 生鲜商品的采购 |
| 2.2 生鲜商品的成本控制 |
| 2.3 生鲜经营的损耗控制 |
| 2.4 生鲜连锁 |
| 2.5 生鲜加工配送中心 |
| 2.5.1 投资建设生鲜加工配送中心必要性 |
| 2.5.2 衔接农产品的生鲜配送主体的选择 |
| 2.5.3 生鲜加工配送中心的定位 |
| 2.5.4 生鲜供应链未来发展方向 |
| 3 我国“农改超”中的福州和深圳模式 |
| 3.1 福州市“农改超”运作模式 |
| 3.2 深圳“农改超”模式分析 |
| 4 促使“农改超”顺利进行的对策建议 |
| 4.1 介入“农改超”中企业应考虑的因素 |
| 4.1.1 吸收社会资金投资 |
| 4.1.2 推动农业产业化的发展 |
| 4.1.3 保障产品安全 |
| 4.1.4 人才是“农改超”成败的关键 |
| 4.1.5 生鲜食品的价格和新鲜度决定着“农改超”的成败 |
| 4.1.6 服务 |
| 4.1.7 超市菜品多样化 |
| 4.1.8 生鲜经营过程中具体操作 |
| 4.1.9 生鲜产品的通路费 |
| 4.1.10 准确的市场定位,树立自己的品牌 |
| 4.1.11 连锁经营规范化 |
| 4.2 政府在“农改超”中应扮演的角色 |
| 5 鑫荣生鲜超市个案研究 |
| 5.1 鑫荣生鲜超市经营的大环境 |
| 5.2 南京市鑫荣生鲜超市经营失败的原因 |
| 5.3 适合南京市“农改超”的模式 |
| 5.3.1 规模化发展,实现连锁经营 |
| 5.3.2 引导组成公司加农户的形式 |
| 5.3.3 生态农业基地与现代超市结盟 |
| 5.3.4 发展生鲜加工,延长产业链 |
| 5.3.5 多种方式引导、多元主体参与、多种模式发展 |
| 5.3.6 巩固、发展与制造商、批发商的共生关系 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 农改超运作模式研究 |
| Abstract |
四、将农产品增值链向两头延（论文参考文献）
- [1]基于SOA的热带农产品物流管理系统的研究[D]. 黄芳. 东北农业大学, 2011(04)
- [2]中国水产品质量安全管理战略研究[D]. 邵征翌. 中国海洋大学, 2007(04)
- [3]中国农产品现代物流问题研究[D]. 贺峰. 华中农业大学, 2006(02)
- [4]供应链管理环境下上海市生鲜农产品批、零市场的空间研究[D]. 梁浩栋. 上海师范大学, 2006(12)
- [5]农改超运作模式研究 ——南京市农改超运作模式研究[D]. 黄胜华. 南京林业大学, 2005(03)
标签：农产品论文; 供应链物流论文; 生鲜食品论文; 国家食品安全城市论文; 食品安全监管论文;