一、辽宁不同地区的大蒜挥发油成分GC/MS分析（论文文献综述）
马亚男[1]（2021）在《木香炮制前后成分变化及对小鼠胃肠运动的影响研究》文中进行了进一步梳理目的:（1）优化超声辅助法提取木香挥发油工艺。（2）探究木香及其炮制品的成分和药效差异,以期扩大木香临床用药种。（3）基于网络药理学预测中药木香治疗胃肠运动障碍性疾病的分析机制,为深入研究其分子机制提供基础。方法和结果:（1）采用超声辅助提取木香挥发油,通过单因素和Box-Behnken响应面法设计实验,以木香挥发油得油率为评价指标,最后确定最佳超声提取工艺为:料液比为1:21,温度50℃,时间36 min。经过对最佳工艺进行试验验证,得到挥发油平均得油率为5.60%（RSD为1.17%）,与理论预测值5.70%无显着差异,说明响应面法能够准确筛选出超声辅助提取法最佳提取工艺参数。（2）按药典方法测定木香不同炮制品中木香烃内酯和去氢木香内酯的含量,木香及其不同炮制品中木香烃内酯和去氢木香内酯含量高低排序均为生品>纸煨品>麸炒品>清炒品>麸煨品。木香炮制后,与生品木香相比较,其香烃内酯和去氢木香内酯含量都有所降低,但不同的炮制方式其含量降低的程度有所差异。（3）采用顶空进样技术结合GC-MS法对木香及其不同炮制品的挥发性成分进行分析。分别鉴定出生品木香挥发性成分48种,占总检出物的94.67%;炒木香52种,占93.98%;麸炒木香41种,占96.42%;麸煨木香37种,占96.00%;纸煨木香46种,占94.26%。这表明木香经过炮制后,其挥发性成分种类产生变化。其中它们共有的成分仅有16个,包括β-榄香烯、α-紫罗酮、α-姜黄烯、β-紫罗酮、糠醛、环己烯、1-十五烯、等成分,但它们相对质量分数大小不一,这表明这些成分的含量在等量样品的情况下有所变化或减少或增加。采用GC-MS分析木香不同炮制品的挥发油的化学成分。分别鉴定出生品木香有35种,占挥发油总量的93.58%;清炒木香40种,占94.64%;麸炒木香34种,占93.38%;麸煨木香41种,占95.48%;纸煨木香31种,占85.31%。木香及其炮制品有17个共有化学成分,包括β-榄香烯、7,8-二氢紫罗兰酮、反式石竹烯、α-紫罗酮、香叶基丙酮、α-姜黄烯、榄香醇、石竹素、桉叶-4,11-二烯、β-桉叶醇、去氢木香内酯和木香烃内酯等成分。木香的主要活性成分是去氢木香内酯和木香烃内酯,四个炮制品中去氢木香内酯成分含量相比生品都有所降低,不同炮制品降低程度不同;木香烃内酯含量相比生品都有所减少,其清炒品减少较多。综合看来,木香不同炮制方法对木香的挥发性成分是有一定影响,对揭示炮制规律具有一定的参考意义。（4）以胃排空率和小肠推进率作为指标,考察木香不同炮制品对小鼠不同状态下胃肠运动的作用。在给以木香不同炮制品治疗后,在正常状态下,清炒品、麸炒品对小鼠胃排空具有一定的抑制作用,其它炮制品则没有显着作用;生品、清炒品、麸炒品能促进小鼠小肠推进。采用阿托品致小鼠抑制状态下胃肠运动模型,除清炒品外,其余木香生品和其炮制品均有拮抗阿托品抑制胃排空的作用。除麸炒品外,其余木香生品和其炮制品均能拮抗阿托品抑制小肠推进的作用。采用新斯的明致小鼠兴奋状态下胃肠运动,木香各炮制品都有拮抗新斯的明的兴奋胃肠运动的作用,但作用差异大,在相同剂量下,生品木香的胃残留率最大,小肠推进率最小,这表明与其炮制品相比,木香生品的拮抗新斯的明的兴奋胃肠运动的作用较强。（5）采用网络药理学的方法,探究木香治疗胃肠运动障碍性疾病的潜在机制,结果筛得到2,4-Hexadiene,3,4-dimethyl-,（E,Z）-、Ambrosin和Methyl betulinate等97个化学成分是木香的作用活性成分;得到木香治疗胃肠运动障碍性疾病的关键作用靶点185个,其中包含AKT1、ALB、IL6、CASP3、SRC、TNF、MAPK1、CXCL8、HRAS、PTGS2、JUN、MMP9、IL1B、ESR1、HSP90AA1、TLR4、KDR、MTOR、APP、MMP2和IL2等21个核心关键靶点。木香治疗胃肠运动障碍性疾病涉及到包括RNA聚合酶II启动子转录的正调控、调节细胞增殖、脂多糖介导的信号通路、免疫反应、炎症反应在内的10个生物过程,核、细胞外空间、高尔基体和膜筏4个细胞组分,血红素结合和激酶活性2个分子功能。涉及到的KEGG通路有雌激素信号通路、TNF信号通路、癌症途径、PI3K-Akt信号通路、Toll样受体信号通路、VEGF信号通路、HIF-1信号通路等69条KEGG通路,其中涉及的22条相关疾病通路。结论:（1）超声辅助法可适用提取木香挥发油,且具有设备简单、操作方便等优点,因此超声提取木香挥发油具有一定价值。（2）木香经过犯火炮制后,使其成分的组成和含量发生变化,或减少或增加,这导致木香生品和炮制品不同的药效物质基础;但在抑制和兴奋状态下的胃肠运动,生品木香的作用效果更好些。（3）木香治疗胃肠运动障碍性疾病的作用机制可能是由多个中药木香的化学成分共同作用,多个作用靶点、多个生物过程和多个通路共同起作用。体现了中药及其复方治疗疾病多成分、多靶点、多通路的特点,体现了中医药治疗疾病的整体观念。
李聪,黄诗雨,陈丽华,刘红宁,高玲,管咏梅,吴璐[2]（2020）在《药材部位、产地及采收期对中药挥发油成分的差异性分析》文中研究表明中药挥发油质量的稳定性是其发挥临床疗效及确保安全性的重要前提。由于中药挥发油的质量受到入药部位、药材产地、药材采收期、提取工艺、炮制工艺等诸多因素的影响,从而导致挥发油的出油率或所含化学成分出现差异,影响中药挥发油质量的均一性,进而影响挥发油的疗效。因此,如何把控挥发油的质量是中药挥发油发挥作用的关键。分析了药材不同入药部位、不同产地和不同采收期对中药挥发油质量的影响,并对《中国药典》2015年版含有挥发油成分的196味中药按药用部位进行分类,讨论了不同入药部位、产地和采收期对中药挥发油成分的差异性,以期为中药挥发油的开发及中药挥发油质量标准的建立提供参考。
朱海林[3]（2020）在《野山参化学成分及抗慢性阻塞性肺疾病活性的研究》文中提出在综述人参种类、野山参研究进展及人参化学成分研究技术等基础上,本论文综合运用多种手段深入研究了野山参的小分子化学成分、野山参与园参的化学组成异同、野山参抗慢性阻塞性肺疾病（Chronic obstructive pulmonary disease,COPD）的生物活性及作用机制。取得了以下创新性成果:（一）野山参的化学成分研究1、野山参化学成分的分离与鉴定利用硅胶柱色谱、大孔吸附树脂色谱、葡聚糖凝胶色谱、ODS柱色谱、高效液相色谱等多种手段,从20年生野山参95%乙醇提取物中分离了55个化合物,通过理化性质分析、核磁共振谱（Nuclear magnetic resonance,NMR）及高分辨率质谱（High resolution mass spectrometry,HR-MS）解析鉴定了其结构,包括47个三萜、2个炔醇、4个甾体及2个烷烃。其中,化合物14为新化合物,化合物516为首次从人参中分离得到的成分。研究为阐明野山参的化学组成提供了新的物质基础和科学数据。2、野山参化学成分的LC-MS分析与鉴定采用超高效液相-四极杆飞行时间质谱（Ultra performance liquid chromatogra-phy quadrupole-time of flight mass spectrometry,UPLC-Q/TOF-MS）结合UNIFI天然产物解析平台,首次对30年生野山参80%甲醇提取物中小分子化学成分（分子量为1001500 Da）进行了快速分析与鉴定。结果显示30年生野山参80%甲醇提取物中富含各种结构类型的成分。通过与对照品比对,或通过精确分子量和典型碎片分析,鉴定了101种化合物。结构类型包括三萜、有机酸和有机酸酯、甾醇和炔醇、氨基酸和醛酮类等,以三萜类成分为主。研究为阐明野山参的化学组成提供了新的思路和理论基础。3、野山参根、根茎指纹图谱及化学模式识别研究首次建立了30年生野山参的根及根茎HPLC指纹图谱。筛选出19个共有峰,指认了其中的12个成分。40批野山参根及根茎样本的相似度为0.7140.892。聚类分析和主成分分析结果表明,40批野山参样本被分成野山参根和野山参根茎两类。正交偏最小二乘判别分析结果表明,人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc和人参环氧炔醇等5个成分是造成根和根茎化学组成差异的主要物质。该研究为完善野山参质量评价的指标选择提供了理论依据。4、野山参根、茎、叶和籽中人参皂苷的测定与分析首次对20年生野山参根、茎、叶和籽4个部位中的总皂苷和12种单体皂苷进行了测定。紫外-可见分光光度法测定结果表明,叶中总皂苷含量最高（20.3%）,其次为根（6.8%）、茎（5.0%）和籽（3.8%）。HPLC-UV法测定结果显示,各部位单体皂苷含量差异较大:根中以Rg1、Rb1、Rc、Re和Rd为主;茎中以PPT、Re、Rb1、Rb3和Rd为主;叶中以Re、Rd、Rg1、Rb3、Rc和Rb2为主;籽中以Re、Rg1和Rc为主。该结果可为野山参各部位的质量评价提供参考,同时也为野山参地上部分的开发与利用提供了科学依据。5、野山参根、茎、叶和籽中挥发性成分分析采用顶空-固相微萃取（Headspace solid-phase microextraction,HS-SPME）与气相色谱-质谱联用（Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）联用技术,首次测定了20年生野山参根、茎、叶和籽4个部位中的挥发性成分。共鉴定184个挥发性成分。其中,根中鉴定了54个成分,含烃（23.4%）、醇/酚（21.4%）、酯（16.3%）及醛（6.8%）等结构类型;茎中84个成分,含烃（80.5%）、醇/酚（4.0%）及酯（4.8%）等结构类型;叶中68个成分,含烃（86.5%）、醛（3.7%）、酮（2.0%）及酯（2.2%）等结构类型;籽中81个成分,含烃（81.6%）、酯（4.5%）、醇/酚（3.4%）及醛（2.0%）等结构类型。根、茎、叶和籽挥发性成分在种类和含量上存在较大差异:分别含有27、37、19和35种特有成分,而共有成分仅为9种。本研究不仅可为野山参各部位的化学成分研究提供数据支持,也可为各部位的进一步开发和合理利用提供参考。（二）野山参与园参的化学组成对比研究1、野山参与园参的代谢组学研究采用UPLC-Q/TOF-MS技术结合多元统计分析,首次开展了30年生野山参和5年生园参的非靶标代谢组学研究。发现二者在化学组成上存在明显差异。通过与对照品比对,或进行精确分子量和典型碎片分析,鉴定了14种潜在的化学标志物。野山参中含量高于园参的标志物有人参皂苷Rg1、Re2、Rf、Rg4、绞股蓝皂苷Ⅸ、XVII和人参环氧炔醇,其中除Rg1和人参中特征成分Rf外,多为侧链变化的稀有皂苷。园参中含量高于野山参的标志物有人参皂苷Re、Rb3、Rd、三七皂苷R1、西洋参皂苷L10、（E,E）-9-羟十八烷基-10,12-二烯酸、12,13,15-三羟基-9-十八烯酸及正十五醛,其中常见皂苷较多,且有烷烃类物质。研究可为建立区别于园参的野山参质量标准提供科学依据。2、野山参与园参单体成分化学模式识别分析基于高效液相色谱-紫外检测器（High performance liquid chromatography-UV detector,HPLC-UV）法首次开展了30年生野山参与5年生园参中单体成分的化学模式识别与分析。检测波长为203 nm。计算任意两个色谱峰面积的比值,利用聚类分析和多元统计分析,识别了30年野山参与5年园参中峰面积比值具有明显差异的6种组合物,分别是:人参环氧炔醇/齐墩果酸、人参炔醇/齐墩果酸、人参炔醇/人参皂苷Re、人参炔醇/人参皂苷Rd、人参环氧炔醇/人参皂苷Re及人参皂苷Rf/人参皂苷Rd。研究结果为识别野山参特征组分提供了新的思路和方法。3、野山参与园参挥发性成分的比较研究基于HS-SPME与GC-MS联用技术,首次开展了园参（5年生）和野山参（30年生）挥发性成分的比较研究。共鉴定了69种挥发性成分,包括53个倍半萜、8个单萜、3个醛、2个酯、1个酸、1个酮、1个醚。其中,从园参中鉴定了（E）-β-金合欢烯（23.12%）、白菖油萜（12.22%）和β-榄香烯（11.98%）等50个成分;从野山参中鉴定了白菖油萜（19.95%）、α-新丁香三环烯（12.54%）和α-愈创木烯（10.47%）等38个成分。园参和野山参有12个共有成分,同时也含有差异性的成分。园参中含有17个特征成分,占总挥发性成分的29.91%,其中（E）-β-金合欢烯（23.12%）的含量较高;野山参中含有15个特征成分,占总挥发性成分的19.35%,其中4,11,11-三甲基-8-亚甲基-[1R-（1R*,4Z,9S*）]-双环[7,2,0]十一碳-4-烯（10.24%）的含量较高。（三）野山参抗COPD的生物活性及相关机制研究1、野山参各萃取部位对CSE诱导的A549细胞炎性损伤的影响以外源性香烟烟雾提取物（Cigarette smoke extract,CSE）刺激A549细胞,建立了体外香烟烟雾损伤模型,首次评价了20年生野山参石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物对CSE诱导A549细胞炎性损伤的作用。结果表明,正丁醇萃取物可以降低A549细胞上清液中TNF-α,IL-1β和IL-6的水平,对CSE诱导的A549细胞炎性损伤具有保护作用。2、野山参中单体人参皂苷对CSE诱导的A549细胞炎性损伤的影响首次评价了野山参正丁醇萃取物中4种新人参皂苷Rm1、Rm2、Rm3和Rm4,以及3种已知人参皂苷Rb2、Rd、Rg3对CSE诱导的COPD保护作用。该7个单体人参皂苷均可不同程度地降低TNF-α,IL-1β和IL-6在CSE诱导的A549细胞上清液中的水平,改善相关的炎症反应,以人参皂苷Rg3、Rb2的作用最强。HDAC2途径可能参与了针对A549细胞中CSE介导的炎症反应的保护作用。3、野山参正丁醇萃取物对COPD模型小鼠的干预作用采用小鼠鼻吸吸烟法建立了香烟烟雾诱导的COPD模型,灌胃给予野山参正丁醇萃取物3周,首次评价了野山参正丁醇萃取物对COPD小鼠的干预作用。结果表明,与模型组比较,野山参正丁醇萃取物高剂量组（40 mg/kg/d）和中剂量组（20 mg/kg/d）可增加COPD小鼠体重;增大用力呼气容积（FEV100/FVC）,减少静态顺应性（Cchord）和气道阻力（RI）;降低促炎因子TNF-α、IL-1β和IL-6水平;增加SOD含量,降低MDA含量;改善肺组织病理损伤。证明野山参正丁醇萃取物可呈剂量依赖性地改善小鼠肺功能、减轻炎性反应和氧化损伤、增强抗氧化能力。野山参具有较好的抗COPD作用。4、野山参抗COPD的血清药物化学及网络药理学研究基于UPLC-Q/TOF-MS技术结合主成分分析（Principle component analysis,PCA）、正交偏最小二乘判别分析（Orthogonal projections to latent structures discriminant analysis,OPLS-DA）等多元统计分析,首次开展了20年生野山参正丁醇萃取物在COPD小鼠血清中移行成分的研究。通过与对照品比对,或根据精确分子量以及典型碎片,辨识了17个移行成分,包括原型和代谢产物,分别为:人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Ro、Rh1、Rd、Rg3、Rh2、CK、Rs3、原人参三醇、越南人参皂苷R4、齐墩果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、人参炔醇及人参环氧炔醇。将以上17个血中移行成分作为“候选化合物”,应用网络药理学首次构建了“野山参血中移行成分-COPD靶点-通路”相互作用网络。预测了IL6、IL1B、TNF、MMP9及MAPK1等是野山参抗COPD的潜在关键靶蛋白,前3个靶蛋白已经在药理活性研究中得到了验证。还预测了可能是通过调控Pathways in cancer、TNF、PI3K-Akt等信号通路以及花生四烯酸代谢、亚油酸代谢、类固醇激素生物合成等代谢途径而发挥抗COPD作用。研究为进一步探讨野山参抗COPD的作用机制提供了科学依据。5、野山参抗COPD的代谢组学研究利用基于UPLC-Q/TOF-MS的代谢组学技术,首次研究了野山参正丁醇萃取物对香烟烟雾诱导的COPD模型小鼠内源性代谢物及相关代谢途径的影响。结果表明,与正常小鼠比较,COPD模型组小鼠血清中许多内源性代谢物含量发生了明显改变。经野山参正丁醇萃取物干预后,L-色氨酸、花生四烯酸,亚油酸,卵磷脂,白细胞三烯A4等20种内源性代谢物水平可显着回调。由此推断野山参是通过干预亚油酸代谢、花生四烯酸代谢、类固醇激素生物合成、视黄醇代谢、醚脂代谢、甘油磷脂代谢以及色氨酸代谢等7条代谢途径而发挥抗COPD作用。该部分研究也验证了网络药理学预测的3条代谢途径。综上,本论文对野山参的化学成分及药理活性进行了较深入的研究。可为阐明野山参化学组成及与园参的差异提供科学依据,也为扩大野山参的药用范围提供理论支持。
杜康[4]（2020）在《云南烟草精油的提取及新植二烯的纯化工艺研究》文中认为本文以云南典型初烤烟叶为原料,烟叶精油提取率为考察指标,优化了超临界CO2萃取烟叶精油的工艺条件,比较了云南不同地区新鲜烟叶中挥发油成分的提取率;采用超声辅助、索式、溶剂萃取方法对初烤烟叶中有效成分进行提取研究;分析比较了四种萃取方法在最佳条件下的初提物组成,继而以烟碱和新植二烯为目标,以初提物为原料,研究了一种简单且高效的分离纯化烟碱和新植二烯的方法。主要研究内容如下:1.采用超临界CO2萃取初烤烟叶精油成分,以烟叶精油得率为指标,选出最佳提取工艺:萃取压力25MPa、萃取温度50℃、CO2流量20g/min、萃取时间2h,且各因素对烟叶精油得率的影响大小为:萃取温度>萃取时间>萃取压力>CO2流量,此条件下平均得油率3.18%。使用气质联用仪（GC-MS）分析最佳萃取条件下得到的挥发油,结果表明:烟油中主要成分为（S）-3-（1-甲基-2-吡咯烷基）-吡啶（烟碱）、新植二烯、（Z,Z,Z）-9,12,15-十八碳三烯酸、正十六烷酸、维生素E（生育酚）、1,5,9-三甲基-12-（1-甲基乙基）-4,8,13-环十二碳三烯-1,3-二醇等。2.借鉴初烤烟叶最佳萃取条件,对云南不同地区不同部位的新鲜烟叶进行超临界CO2萃取,并比较其得率大小,结果表明:通海地区中部新鲜烟叶的得率较高,且萃取物颜色偏黄;其他地区萃取物得率较低;且颜色均比较浅。新鲜烟叶萃取物的GC-MS分析结果显示,其主要成分为烟碱、戊酸5-羟基-2,4-二叔丁基苯基酯、2-己基-1-癸醇等,与初烤烟叶萃取物中的主要成分差异较大。3.对初烤烟叶进行超声辅助萃取、索式萃取和溶剂萃取,并比较了不同浓度乙醇水溶液为萃取剂时,其烟叶初提物的得率和主要成分,结果显示,当萃取剂或夹带剂为100%乙醇时,索式萃取下初提物的得率最高,四种萃取工艺的得率顺序为:索式萃取>超声辅助萃取>溶剂萃取>超临界CO2萃取。4.优化了以烟碱和新植二烯为主的气相色谱-质谱（GC-MS）分析条件。5.以烟碱和新植二烯为目标分离物,选择适宜的萃取方法,并以萃取获得的初提物为原料,采用溶剂反向萃取法和柱层析法对初提物中的烟碱和新植二烯分离纯化。结果表明:有机溶剂反萃超临界初提物中的烟碱和新植二烯,所得产品中新植二烯含量达到97.99%,得率为21.34%;有机溶剂反萃超声辅助初提物,所得产品中烟碱含量为63.24%,新植二烯含量33.53%,产品总得率为17.76%;有机溶剂反萃溶剂萃取初提物,所得产品中新植二烯纯度为67.34%,得率为8.76%;当采用柱层析法洗脱超临界初提物,分离纯化得到的产品中新植二烯含量达到75.11%,得率为25.1%。
熊康宁[5]（2019）在《广藿香、陈皮精油响应面法萃取工艺优化及动力学研究》文中提出广藿香（Pogostemon cahlin（Blanco）Benth）和陈皮（Pericarpium Citri Reticulatae）均是传统的中药材,在我国分布广泛。广藿香和陈皮精油化学成分复杂,富含多种生物活性物质,在医药、农业生产、食品保健、香精香料、化妆品等领域有着重要应用。本文通过响应面法优化了广藿香和陈皮精油的水蒸气蒸馏和超临界CO2萃取的最佳工艺条件,然后比较了这两种提取方法所获得广藿香和陈皮精油的得率和化学组成,最后建立超临界CO2萃取法提取广藿香和陈皮精油的动力学模型。本文研究的内容主要包括以下几个方面:（1）用传统水蒸气蒸馏法提取广藿香和陈皮精油,通过单因素实验和响应面法中的Box-Behnken设计来确定提取的最优工艺条件。最终确定广藿香精油提取的最佳条件为:提取时间为130 min、料液比为1:18、浸泡时间为88 min,在该条件下精油的实验得率为1.21%;提取陈皮精油的最佳条件为:提取时间为97 min、料液比为1:18、浸泡时间为51min,在该条件下精油的实验得率为0.59%。（2）用超临界CO2萃取法提取广藿香和陈皮精油,通过单因素实验和响应面法中的Box-Behnken设计来确定提取的最优工艺条件。最终确定广藿香精油提取的最佳条件为:萃取温度为48℃、萃取压力为24MPa、萃取时间为119 min,在此条件下精油的实验得率为2.44%;提取陈皮精油的最佳条件为:萃取温度为45℃、萃取压力为14MPa、萃取时间为147min,在此条件下精油的实验得率为1.34%。（3）比较水蒸气蒸馏法和超临界CO2萃取法所获得广藿香和陈皮精油的得率和化学组成。结果表明:超临界CO2萃取法所得到的广藿香和陈皮精油的得率和化学成分的多样性均优于水蒸气蒸馏法。（4）对超临界CO2提取广藿香和陈皮精油的过程,建立基于BET吸附理论的质量微分衡算模型,通过模拟退火法对该数学模型进行求解。结果表明:模型计算值与实验值之间的相对平均偏差均不超过4.00%,表明该数学模型可以很好地描述广藿香和陈皮精油的提取过程。
李星星[6]（2019）在《大蒜中一些含硫氨基酸性质的研究》文中进行了进一步梳理为研究不同浸渍液对大蒜（Allium sativum L.）产品中含硫挥发性物质的影响,采用动态吹扫系统装置（DHS）和气相质谱（GC-MS）结合测定了大蒜在油、醋、水三种浸渍液中含硫氨基酸所产生的挥发性成分;合成了三种产生含硫挥发性物质的含硫氨基酸,利用荧光光谱和同步荧光光谱的方法测定其与蛋白质（如牛血清白蛋白）的相互作用;用紫外分光光度计测定三种含硫氨基酸的DPPH自由基、羟基自由基清除率、铁氰化钾还原能力、油脂抗氧化能力;用差示扫描量热仪（DSC）测定了含硫氨基酸的热分解曲线并计算热动力学参数。主要取得的研究结果如下:1.三种不同浸渍液处理影响大蒜产生挥发性成分的种类和含量。油渍液、醋渍液、水渍液的挥发性成分中都含有二烯丙基二硫醚（DADS）、3-乙烯基-1,2-二硫杂环-4-环己烯、2-乙烯基-4H-1,3-二噻烯、（E）-1-甲基-2-（丙-1-烯-1）二硫化物等8种化合物;在油渍液中还鉴定出二烯丙基三硫醚（DATS）、2-亚甲基-4-戊醛等5种化合物,在醋渍液中鉴定出了DATS、3H-1,2-二硫等4种化合物,在水渍液中鉴定出了3-甲基-3H-1,2-二硫醇。含硫挥发性成分的峰面积绝对含量总计:油渍液（50.45×108,以峰面积计,下同）>醋渍液（28.14×108）>水渍液（14.88×108）。2.采用TLC、HPLC、HPLC-MS、HRMS、IR及1H-NMR等鉴定方法,确定合成了大蒜中的脱氧蒜氨酸（SAC）、蒜氨酸（SACS）、S-烯丙基巯基半胱氨酸（SAMC）,其纯度均大于95%。3.SAC、SACS对牛血清白蛋白（BSA）的猝灭作用是动态猝灭且猝灭效果不佳,而SAMC则是静态猝灭且猝灭效果较强。SAMC在298 K、310 K下结合常数分别为6.18×103、5.54×103L/mol;其与BSA的结合位点为1:1（更接近与色氨酸残基结合）,两者以静电引力作用为主。其结合的热动力学参数?H为-7.06 kJ/mol;298 K、310 K下的?G分别为-21.63、-22.21 kJ/mol;对应温度下的?S分别为48.89、46.99 J/mol/K;结合距离为1.61 nm。4.在DPPH自由基清除实验中,自由基清除率大小顺序为:SAMC>SACS>SAC,SAMC的IC50为1.1706 mg/mL;在羟基自由基的清除实验中,自由基清除率大小顺序为:SACS>SAMC>SAC;在铁氰化钾还原实验中,还原能力大小顺序为:SACS>SAC>SAMC;在油脂抗氧化实验中,抗氧化能力大小顺序为:SAC>SACS>SAMC。5.采用积分、微分两种不同形式的热动力学方程计算得出蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、SAC的最可几机理函数分别为16号、12号、23号、23号函数,积分形式下活化能分别为987.57、144.69、120.88、106.56 kJ/mol,指前因子lnA分别为212.46、32.14、25.72、24.51;微分形式下活化能分别为953.36、209.47、189.26、161.10 kJ/mol,指前因子lnA分别为204.36、48.41、39.27、34.76。SACS、SAMC由于热分解较为复杂,无法计算得出它们的机理函数、活化能、指前因子。上述研究结果均为首次报道,为大蒜的风味和大蒜中含硫氨基酸的性质研究提供了理论依据。
周雪丽,李俊,郭晓关,杜楠,蔡滔[7]（2017）在《大蒜挥发性成分分析比较》文中指出采用顶空进样,用气相色谱-质谱联用的方法,对贵州本地紫皮大蒜和白皮大蒜的挥发性成分进行分析和比较。实验检出两种大蒜共14种挥发性成分。紫皮大蒜主要成分有二烯丙基二硫化物（46.01%）、二烯丙基三硫化物（18.49%）、二烯丙基硫醚（14.72%）、1,3-二噻烷（6.35%）、甲基烯丙基硫醚（1.14%）;白皮大蒜主要成分有二烯丙基二硫化物（36.98%）、二烯丙基三硫化物（19.39%）、1,3-二噻烷（11.26%）、甲基烯丙基三硫化物（10.61%）、二烯丙基硫醚（3.05%）、甲基丙烯基二硫化物（2.20%）、二甲基三硫化物（2.12%）、3-乙烯基-1,2-二硫环己-5-烯（1.46%）、3-乙烯基-1,2-二硫环己-4-烯（1.13%）。
宋百灵[8]（2017）在《大蒜蒜氨酸质量评价及小鼠静脉给药体内过程研究》文中研究指明目的:采用多国药典方法测定大蒜中化学成分含量,探讨测定指标之间的相关性;优化大蒜蒜氨酸分离纯化工艺;建立大蒜蒜氨酸及蒜氨酸的HPLC指纹图谱并对相关物质进行研究;研究小鼠注射蒜氨酸的体内过程,阐明蒜氨酸与H2S的相关性。方法:1.分别参照美国药典、印度药典、欧洲药典、英国药典、中国药典及课题组方法测定大蒜中指标成分含量并分析测定结果之间的相关性。2.在原有工艺的基础上,考察了树脂型号、上样液浓度和pH、洗脱液浓度对蒜氨酸分离的影响,并以乙醇重结晶,采用UV、IR、MS、NMR对所得的纯化产物进行结构确证并采用HPLC法测定纯度。3.采用HPLC柱前衍生化法建立大蒜蒜氨酸及蒜氨酸指纹图谱,并分析其中氨基酸类有关物质含量。4.建立生物样品中蒜氨酸与H2S同时测定的UPLC-MS/MS法,通过测定蒜氨酸经小鼠尾静脉注射后各时间点血浆及组织中蒜氨酸和H2S的含量,研究蒜氨酸在小鼠体内的药代动力学与组织分布及其与H2S的相关性。结果:1.美国药典、印度药典、课题组方法测得该批大蒜的蒜氨酸含量分别为2.97%、1.47%、3.10%,欧洲药典方法测得该批大蒜的潜在大蒜辣素含量为1.29%,中国药典方法测得该批大蒜的大蒜辣素含量为0.273%。2.以阳离子交换树脂为填料,将大蒜提取液浓缩并调节pH,上样,先用水洗脱,再用氨水洗脱,收集pH<7部分洗脱液,收率为74%。经两次重结晶得到的纯化产物经结构确证与蒜氨酸分子结构相符,熔点、旋光度等参数测定结果与文献报道一致,采用HPLC法测得蒜氨酸纯度达99.0%以上,总收率为2.8%。3.建立了大蒜蒜氨酸指纹图谱,确定了14个共有峰并指认了9个色谱峰,10批次大蒜蒜氨酸色谱图与典型指纹图谱的相似度>0.97;建立了蒜氨酸指纹图谱,确定了12个共有峰并指认了8个色谱峰,10批次蒜氨酸色谱图与典型指纹图谱的相似度>0.99。各批次大蒜蒜氨酸及蒜氨酸中氨基酸类有关物质含量差异较大。4.采用UPLC-MS/MS法同时测定小鼠血液及组织中蒜氨酸和H2S含量,蒜氨酸主要药动学参数为Ke:4.79×10-3min-1,T1/2:148.03min,Cmax:266.61μmol/L,AUC（0-120min）:9217.71min·μmol/L,AUC（0-∞）:13365.49min·μmol/L,Vd:6.99L/kg,CL:0.03L/min/kg。H2S主要药动学参数为Ke:4.59×10-3min-1,T1/2:154.34min,Cmax:0.452μmol/L,Tmax:20min,AUC（0-120min）:34.79min·μmol/L,AUC（0-∞）:79.33min·μmol/L,Vd:1208.22L/kg,CL:5.48L/min/kg。给药后小鼠血浆及各组织中均可测到蒜氨酸且H2S含量有不同程度增加,各组织中蒜氨酸含量在给药后1020min达最高值,峰值时各组织中蒜氨酸含量依次为:肾>心>肺>脾>脑>肝,给药后20min血浆中H2S含量达到峰值,给药后1535min相应组织中H2S含量达到峰值,达峰时各部位H2S增加量依次为:肾>肝>脑>脾>心>肺>血浆。结论:1.蒜氨酸是大蒜本身存在的指标性成分,课题组建立的方法与美国药典方法测定蒜氨酸含量,结果没有显着性差异,印度药典方法前处理灭酶不完全,蒜氨酸测定结果偏低,欧洲药典和英国药典与美国药典方法测定结果有相关性,大蒜辣素测定结果可间接反映大蒜中蒜氨酸含量,中国药典方法测定大蒜素的含量与蒜氨酸含量无相关性,不能反映大蒜中蒜氨酸含量,因此选择适宜的方法以蒜氨酸或大蒜辣素为指标控制大蒜品质更合理。2.本研究确定了最佳树脂型号、上样液浓度和pH、洗脱液浓度,明确了上样液调节pH的必要性,提高了蒜氨酸收率,采用乙醇重结晶纯化大蒜蒜氨酸,重结晶由原工艺的3次减少到2次,且提高了收率,降低了成本,为蒜氨酸申报新药的产业化奠定基础。3.本研究所建立的大蒜蒜氨酸及蒜氨酸指纹图谱符合提取物指纹图谱的技术要求,可用于大蒜蒜氨酸的生产过程控制及质量评价,研究的10批大蒜蒜氨酸中有关物质除氨基酸类外还有糖类,氨基酸类有关物质含量差异较大。4.本研究建立了UPLC-MS/MS法同时测定小鼠血液及组织中蒜氨酸和H2S含量,结果表明蒜氨酸可在小鼠体内代谢生成H2S,为后续蒜氨酸药效学研究奠定基础。
魏长庆[9]（2015）在《新疆胡麻油特征香气成分鉴别及其产生机制研究》文中研究表明胡麻是新疆重要的油料作物之一,胡麻油因具有独特的香气和丰富的营养成分而倍受消费者青睐。香气是评价胡麻油品质的重要指标之一,炒籽是胡麻油香气形成的重要加工工序,采用挥发性香气分析技术对炒籽胡麻油样品的整体性进行描述,可实现对胡麻油特征香气物质的挖掘和预测,也可为胡麻油品质控制及产品升级开拓新的研究与设计思路。本论文通过分析不同来源新疆胡麻油特征香气的构成,结合多元分析手段及电子鼻对不同来源胡麻油进行判别分析,在此基础上构建并验证了新疆胡麻油特征香气指纹图谱;同时研究了炒籽过程中胡麻油特征香气的形成规律,并结合统计质量控制模型（SQC）建立了炒籽胡麻油电子鼻快速检测模型,初步探讨并确定炒籽胡麻油特征香气的关键前体物质以及酶法生香的工艺及参数。主要研究内容及结果如下:（1）胡麻油香气物质的最佳分离鉴定条件为:采用DVB/C AR/PDMS萃取头,在磁力搅拌条件下,胡麻油SPME最佳萃取条件为萃取温度50℃,萃取时间40 min,解吸时间4 min,在该条件下采用HS-SPME-GC/MS鉴定出的胡麻油挥发性物质达到46种,主要包括醛、酮、醇、酸、酯、烷烃、杂环及其它类物质,其中醛类、杂环类和醇类总量相对最高,分别是30.14%、12.73%和9.25%,分离鉴定效果较好。（2）新疆胡麻油香气物质种类和含量丰富,香气特征明显,不同胡麻品种和不同制备工艺的籽油香气品质明显不同。采用前期优化的HS-SPME-GC/MS对新疆不同胡麻品种的籽油进行分析,共鉴定出60种挥发性物质,结合GC-O分析确定对胡麻油整体香气影响比较显着的有醛类、醇类、杂环类及少数酸类,感官多重分析表明三个不同品种之间胡麻油整体香气由强到弱依次为YY-3>YY-4>TY-6,并且不同品种胡麻油香气属性中杏仁味、甜香味、香草味、油脂味、炒籽味和整体香气均存在显着性差异（p≤0.05）;通过对3种不同制备工艺的籽油挥发性成分分析,共鉴定出61种挥发性成分,感官多重分析表明不同工艺制备的胡麻油整体香气由强到弱依次为HPO>CPO>EO,并且三个样品在杏仁味、青草味和整体香味存在显着性差异（p≤0.05）;利用主成分分析方法（PCA）对不同来源的籽油进行分析,发现不同来源胡麻油与挥发性香气成分存有一定相关性,并且利用该方法和电子鼻均可以很好的区分不同来源的胡麻油。（3）通过对新疆9组不同来源胡麻油中挥发性物质的GC-MS分析,结合GC-O技术共筛选出22种新疆胡麻油共有特征香气物质,建立了能够反映新疆胡麻油特征香气的指纹图谱;结合色谱指纹图谱相似度和主成分分析,充分论证了所建指纹图谱应用于新疆胡麻油品质判别的有效性;采用偏最小二乘判别法（PLS-DA）建立的炒籽胡麻油和其它类油脂定性判别模型对检测集样本的正确识别率为100%,表明新疆胡麻油指纹信息与PLS-DA判别分析相结合的方法可实现胡麻油和其它油脂的有效检测及准确判别。（4）不同炒籽时间可以引起胡麻油香气品质的显着变化。从6个不同炒籽时间（200℃）的胡麻油样品中鉴定出69种挥发性化合物,其中,醛类、酮类及杂环类挥发性化合物随着炒籽时间的延长明显增多,而醇类、酸类和其它挥发性化合物呈下降趋势,PCA分析表明炒籽时间对胡麻油特征香气物质的形成有着明显的作用,炒籽3040 min时胡麻油会形成较多有利的挥发性香气物质。（5）不同炒籽时间胡麻油挥发性香气和感官评定之间的偏最小二乘（PLSR）分析结果表明,胡麻油香气和不同感官属性之间有较好的相关性。其中,5种醛类（戊醛、E,E-2,4-戊二烯醛、庚醛、壬醛和E,E-2,4-庚二烯醛）、2种酮类（2-己酮和E-3-辛烯-2-酮）、3种醇类（丁醇、辛醇和1-戊烯-3-醇）和7种杂环类（2-甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、2-乙基呋喃、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-甲基萘）整体呈现炒籽味、杏仁味、谷香味、油脂味和香草味;而己醛、丁醛、辛醛、E-2-辛烯醛、苯甲醛、E,E-2,4-癸二烯醛、己醇、戊醇和甲苯等整体呈现青草味和甜香味。（6）对炒籽胡麻油特征香气物质和电子鼻传感器响应程度之间的相关性进行了PLSR分析,结果表明由于挥发性成分的复杂性及传感器响应的专一性导致其相关性并不显着,但整体判别效果明显;由此建立了炒籽胡麻油的电子鼻雷达指纹图谱及统计质量控制分析（SQC）模型,可用于快速判别不同来源的炒籽胡麻油样品。（7）炒籽胡麻油特征香气物质的形成和胡麻籽中游离氨基酸及可溶性糖的PLSR相关性分析表明,炒籽胡麻油特征香气前体物质主要与天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、赖氨酸及葡萄糖和果糖有关;模式美拉德反应体系验证表明炒籽胡麻油特征香气成分主要来自炒籽过程中上述物质间的美拉德反应,反应产物不仅提供给炒籽胡麻油特征香气物质,还具有明显的抗氧化作用。（8）以水解度和可溶性氮含量为指标,通过优化筛选出适合胡麻蛋白水解的碱性蛋白酶和风味蛋白酶作为最佳蛋白酶组合,通过二次通用旋转回归设计建立了双酶分步酶解的回归模型;通过对胡麻蛋白不同水解度变化研究,结合GC-MS分析美拉德模拟体系产物（MPF）中有14种挥发性物质为新疆胡麻油特征香气指纹图谱中的物质,占总物质种类的37.84%,为后续浓香胡麻油的标准化生产提供了可能。
贾媛[10]（2015）在《香茅草精油的提取及化学成分研究》文中指出香茅草[Cymbopogon citratus（DC.）Stapf]是热带、亚热带香茅属植物,在我国主要分布于广东、海南、福建、云南等地区。从香茅草中提取的香茅草精油含有多种活性成分,包括醛类、醇类、酯类和烯萜类等,这些活性成分使香茅草精油具有抗菌、抗氧化和抗肿瘤的功效,在日常生产和医药卫生方面都有广阔发展前景。目前,主要采用传统提取法提取香茅草精油,精油得率较低。此外,香茅草生长的地域及气候条件均能影响香茅草精油活性成分,构建香茅草精油指纹图谱共有模式对香茅草精油质量控制和产地鉴定具有重大意义。本研究对超临界CO2萃取法和微波萃取法提取香茅草精油的条件进行优化,以提高香茅草精油的得率;采用GC-MS联用技术分析香茅草精油化学组分,比较不同提取方法、不同提取部位以及香茅草不同叶龄所得到的精油样品化学组分的差异;鉴于香茅草生长的地域环境和气候条件能影响精油化学组分,本课题以广东、海南、福建和云南4省香茅草为研究对象,构建各地区香茅草精油指纹图谱共有模式。主要研究结果如下:超临界CO2萃取法条件优化通过单因素实验选择解析压力为3.0 MPa,解析温度为30℃,确定最佳萃取时间范围80～100 min、萃取压力范围22～28 MPa、萃取温度范围为32～38℃、CO2流量范围为16～20L/h。采用Box-Behnken试验设计对提取条件进一步优化,得出最佳萃取时间120 min、萃取压力25 MPa、萃取温度35℃、CO2流量18L/h。经三次平行试验验证,试验值与预测值非常接近,香茅草精油得率（4.32±0.06）%,与拟合回归方程最佳预测值相比误差为0.91%,精油得率提高了 3.59%。微波萃取条件优化通过单因素试验选择无水乙醇为萃取溶剂,最佳料液比为1:20;确定最适的萃取时间范围6.5～7.5 min,萃取功率范围375～425W,萃取温度范围为52～58℃。采用正交试验设计及分析软件对提取条件进行优化,确定最佳萃取时间7 min、萃取功率375W、萃取温度55℃。利用优化的提取条件进行多次平行试验,优化后的香茅草精油得率（3.20±0.08）%,精油得率提高2.89%。香茅草精油化学组分分析水蒸汽提取法提取的精油分离鉴定出39种组分;超临界CO2萃取法提取的精油分离鉴定出44种组分;微波萃取法分离鉴定出36种组分。从香茅草叶部精油中分离并检测出40种组分,从茎部精油中分离检测出26种组分,从根部精油中同样分离检测出26种组分。从同一株香茅草的老叶和幼叶中分别检测出39种和18种组分。在分析检测的8种精油样品中,柠檬醛（橙花醛和香叶醛）、香叶醇等成分含量较高。香茅草精油指纹图谱构建对广东、海南、福建和云南4省的香茅草样品进行分析检测,经国家药品监督管理局推荐的中药指纹图谱计算软件（中药色谱指纹图谱相似度评价系统2004 A）分析计算,建立了广东、海南、福建和云南4省的香茅草精油指纹图谱的共有模式。经相似度分析,各样本与对应的指纹图谱共有模式相似度均大于0.900,符合国家药品监督管理局对指纹图谱相似度的要求。
二、辽宁不同地区的大蒜挥发油成分GC/MS分析（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、辽宁不同地区的大蒜挥发油成分GC/MS分析（论文提纲范文）
（1）木香炮制前后成分变化及对小鼠胃肠运动的影响研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 中文摘要 |
| abstract |
| 注释表 |
| 引言 |
| 1 木香的现代研究 |
| 1.1 木香的品种概述 |
| 1.2 木香挥发油提取工艺 |
| 1.2.1 水蒸气蒸馏法 |
| 1.2.2 超临界流体CO_2萃取法 |
| 1.2.3 溶剂回流提取法 |
| 1.2.4 其它提取方法 |
| 1.3 木香的化学成分 |
| 1.4 药理作用 |
| 1.4.1 抗炎作用 |
| 1.4.2 抗肿瘤作用 |
| 1.4.3 对消化系统的作用 |
| 1.4.4 解痉镇痛作用 |
| 1.4.5 抗变异链球菌作用 |
| 1.4.6 其它药理作用 |
| 1.5 讨论 |
| 2 中药木香炮制方法文献研究 |
| 2.1 资料与方法 |
| 2.2 结果 |
| 2.2.1 木香古代炮制方法论述 |
| 2.2.2 现代木香炮制方法概述 |
| 2.2.3 木香炮制注意事项 |
| 2.3 讨论 |
| 3 木香挥发油超声辅助提取工艺优化 |
| 3.1 仪器与材料 |
| 3.1.1 仪器 |
| 3.1.2 材料 |
| 3.2 方法 |
| 3.2.1 木香挥发油的提取 |
| 3.2.2 得油率的计算 |
| 3.2.3 单因素分析 |
| 3.2.4 响应曲面法优化超声辅助提取工艺 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 单因素分析 |
| 3.3.2 Box-Behnken试验设计 |
| 3.4 讨论 |
| 4 木香及其炮制品初步比较研究 |
| 4.1 实验材料 |
| 4.1.1 实验试剂 |
| 4.1.2 木香及其炮制品制备 |
| 4.2 实验方法与结果 |
| 4.2.1 薄层鉴别研究 |
| 4.2.2 指标性成分含量测定 |
| 4.3 讨论 |
| 5 木香及其炮制品的化学成分研究 |
| 第一节 木香及其犯火炮制品的挥发性成分 |
| 5.1 实验材料 |
| 5.2 实验方法 |
| 5.2.1 木香及其犯火炮制品制备 |
| 5.2.2 顶空GC-MS分析 |
| 5.3 结果 |
| 5.3.1 木香及其犯火炮制品挥发性成分GC-MS分析 |
| 5.3.2 木香及其犯火炮制品挥发性成分聚类分析 |
| 5.4 讨论 |
| 第二节 木香及其炮制品的挥发油成分分析研究 |
| 5.5 实验材料 |
| 5.6 实验方法 |
| 5.6.1 木香及其炮制品制备 |
| 5.6.2 木香及其炮制品挥发油提取 |
| 5.6.3 挥发油成分分析 |
| 5.7 结果 |
| 5.8 讨论 |
| 6 木香及其炮制品对小鼠不同状态下胃肠运动的影响研究 |
| 6.1 实验材料 |
| 6.1.1 实验动物 |
| 6.1.2 木香及其炮制品制备 |
| 6.1.3 实验药物及试剂 |
| 6.1.4 实验仪器 |
| 6.1.5 营养性半固体糊的制备 |
| 6.2 实验方法 |
| 6.2.1 木香及其炮制品对正常小鼠胃肠运动的影响 |
| 6.2.2 木香及其炮制品对阿托品抑制小鼠胃肠运动的影响 |
| 6.2.3 木香及其炮制品对新斯的明兴奋小鼠胃肠运动的影响 |
| 6.2.4 统计学方法 |
| 6.3 实验结果 |
| 6.3.1 木香及其炮制品对正常小鼠胃肠运动的影响 |
| 6.3.2 木香及其炮制品对阿托品抑制小鼠胃肠运动的影响 |
| 6.3.3 木香及其炮制品对新斯的明兴奋小鼠胃肠运动的影响 |
| 6.4 讨论 |
| 7 基于网络药理学探讨木香治疗胃肠运动障碍性疾病的机制 |
| 7.1 材料与方法 |
| 7.1.1 木香的化学成分及其对应的靶点获取 |
| 7.1.2 胃肠运动障碍性疾病对应的靶点 |
| 7.1.3 木香治疗胃肠运动障碍性疾病关键靶点的获取 |
| 7.1.4 构建木香-成分-关键靶点-胃肠运动障碍性疾病网络图 |
| 7.1.5 Gene ontology(GO)生物功能过程和KEGG代谢通路富集 |
| 7.2 结果 |
| 7.2.1 木香的化学成分及其对应的靶点获取 |
| 7.2.2 DGIM对应的靶点的获取 |
| 7.2.3 木香-成分-关键靶点-胃肠运动障碍性疾病网络图 |
| 7.2.4 Gene ontology(GO)生物功能过程和KEGG代谢通路富集 |
| 7.3 讨论 |
| 结论 |
| 文献 |
| 个人简介 |
（2）药材部位、产地及采收期对中药挥发油成分的差异性分析（论文提纲范文）
| 1 中药按入药部位分类 |
| 2 不同入药部位对挥发油的影响 |
| 3 不同产地中药提取挥发油的差异 |
| 4 不同采收期对中药挥发油的影响 |
| 5 讨论 |
（3）野山参化学成分及抗慢性阻塞性肺疾病活性的研究（论文提纲范文）
| 前言 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略词说明 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 人参的种类 |
| 1.1.1 按生长环境分类 |
| 1.1.2 按炮制方法分类 |
| 1.2 野山参概述 |
| 1.2.1 分布 |
| 1.2.2 化学成分 |
| 1.2.3 药理活性 |
| 1.3 人参化学成分研究的技术 |
| 1.3.1 液质联用技术 |
| 1.3.2 核磁共振技术 |
| 1.3.3 气质联用技术 |
| 1.3.4 高效液相色谱技术 |
| 1.3.5 紫外-可见分光光度技术 |
| 1.4 立题依据 |
| 1.5 本论文拟解决的科学问题以及研究内容 |
| 第二章 野山参的化学成分研究 |
| 第一节 野山参化学成分的分离与鉴定 |
| 2.1.1 研究背景 |
| 2.1.2 实验材料 |
| 2.1.3 实验方法 |
| 2.1.4 实验结果 |
| 2.1.5 结论与讨论 |
| 第二节 野山参化学成分的LC-MS分析与鉴定 |
| 2.2.1 研究背景 |
| 2.2.2 实验材料 |
| 2.2.3 实验方法 |
| 2.2.4 实验结果 |
| 2.2.5 结论与讨论 |
| 第三节 野山参根、根茎指纹图谱及化学模式识别研究 |
| 2.3.1 研究背景 |
| 2.3.2 实验材料 |
| 2.3.3 实验方法 |
| 2.3.4 实验结果 |
| 2.3.5 结论与讨论 |
| 第四节 野山参根、茎、叶和籽中人参皂苷的测定与分析 |
| 2.4.1 研究背景 |
| 2.4.2 实验材料 |
| 2.4.3 实验方法 |
| 2.4.4 实验结果 |
| 2.4.5 结论与讨论 |
| 第五节 野山参根、茎、叶和籽中挥发性成分分析 |
| 2.5.1 研究背景 |
| 2.5.2 实验材料 |
| 2.5.3 实验方法 |
| 2.5.4 实验结果 |
| 2.5.5 结论与讨论 |
| 第三章 野山参与园参的化学组成对比研究 |
| 第一节 野山参与园参的代谢组学研究 |
| 3.1.1 研究背景 |
| 3.1.2 实验材料 |
| 3.1.3 实验方法 |
| 3.1.4 实验结果 |
| 3.1.5 结论与讨论 |
| 第二节 野山参与园参单体成分化学模式识别分析 |
| 3.2.1 研究背景 |
| 3.2.2 实验材料 |
| 3.2.3 实验方法 |
| 3.2.4 实验结果 |
| 3.2.5 结论与讨论 |
| 第三节 野山参与园参挥发性成分的比较研究 |
| 3.3.1 研究背景 |
| 3.3.2 实验材料 |
| 3.3.3 实验方法 |
| 3.3.4 实验结果 |
| 3.3.5 结论与讨论 |
| 第四章 野山参抗慢性阻塞性肺疾病(COPD)的活性研究 |
| 第一节 野山参各萃取部位对CSE诱导A549 细胞炎性损伤的影响 |
| 4.1.1 研究背景 |
| 4.1.2 实验材料 |
| 4.1.3 实验方法 |
| 4.1.4 实验结果 |
| 4.1.5 结论与讨论 |
| 第二节 野山参中单体皂苷对CSE诱导A549 细胞炎性损伤的影响 |
| 4.2.1 研究背景 |
| 4.2.2 实验材料 |
| 4.2.3 实验方法 |
| 4.2.4 实验结果 |
| 4.2.5 结论与讨论 |
| 第三节 野山参正丁醇萃取物对COPD模型小鼠的干预作用研究 |
| 4.3.1 研究背景 |
| 4.3.2 实验材料 |
| 4.3.3 实验方法 |
| 4.3.4 实验结果 |
| 4.3.5 结论与讨论 |
| 第五章 野山参抗COPD的作用机制探讨 |
| 第一节 野山参抗COPD的血清药物化学及网络药理学研究 |
| 5.1.1 研究背景 |
| 5.1.2 实验材料 |
| 5.1.3 实验方法 |
| 5.1.4 实验结果 |
| 5.1.5 结论与讨论 |
| 第二节 野山参抗COPD的代谢组学研究 |
| 5.2.1 研究背景 |
| 5.2.2 实验材料 |
| 5.2.3 实验方法 |
| 5.2.4 实验结果 |
| 5.2.5 结论与讨论 |
| 第六章 总结 |
| 参考文献 |
| 附图 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 |
| 致谢 |
（4）云南烟草精油的提取及新植二烯的纯化工艺研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 综述 |
| 1.1 选题背景 |
| 1.2 烟草概述 |
| 1.2.1 烟草植物形态及分布 |
| 1.2.2 烟草的用途及现状 |
| 1.3 烟草中有效成分及提取方法概述 |
| 1.3.1 烟草有效成分简介 |
| 1.3.2 烟草中有效成分的提取方法概述 |
| 1.4 超临界流体萃取技术及其在烟草成分提取中的研究现状 |
| 1.4.1 超临界CO_2流体特点 |
| 1.4.2 超临界CO_2流体萃取的原理 |
| 1.4.3 超临界CO_2流体提取烟草成分的研究现状 |
| 1.5 本文的研究内容与意义 |
| 1.5.1 研究意义 |
| 1.5.2 研究内容 |
| 第二章 超临界CO_2流体萃取初烤烟叶中的挥发油 |
| 2.1 实验操作 |
| 2.1.1 实验原料及试剂 |
| 2.1.2 超临界CO_2流体萃取设备及操作方法 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 烟草原料预处理 |
| 2.2.2 单因素实验 |
| 2.2.3 正交实验 |
| 2.2.4 验证性实验 |
| 2.2.5 气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测条件 |
| 2.3 结果讨论 |
| 2.3.1 单因素实验结果与分析 |
| 2.3.2 正交实验结果与分析 |
| 2.3.3 验证性实验结果 |
| 2.3.4 烟叶挥发油成分的GC-MS分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 超临界CO_2流体萃取新鲜烟叶中的挥发油 |
| 3.1 实验方法 |
| 3.1.1 新鲜烟叶预处理 |
| 3.1.2 超临界CO_2萃取条件 |
| 3.2 结果讨论 |
| 3.2.1 不同产地及不同部位新鲜烟叶的挥发油得率比较 |
| 3.2.2 新鲜烟叶挥发油成分的GC-MS分析 |
| 3.2.3 新鲜烟叶与初烤烟叶的挥发油对比 |
| 3.3 本章小结 |
| 第四章 不同萃取法提取初烤烟叶精油 |
| 4.1 实验部分 |
| 4.1.1 实验原料及试剂 |
| 4.1.2 实验设备 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 原料预处理 |
| 4.2.2 超声辅助萃取法提取初烤烟叶精油 |
| 4.2.3 索式萃取法提取初烤烟叶精油 |
| 4.2.4 溶剂萃取法提取初烤烟叶精油 |
| 4.2.5 烟叶精油成分的GC-MS分析 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 乙醇浓度对烟叶精油得率的影响 |
| 4.3.2 萃取剂极性大小对烟叶精油得率的影响 |
| 4.3.3 萃取方法对烟叶精油得率的影响 |
| 4.3.4 烟叶精油成分的GC-MS分析结果 |
| 4.3.5 萃取溶剂的选择 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 烟碱和新植二烯为主的 GC-MS 检测方法 |
| 5.1 GC-MS技术 |
| 5.1.1 GC-MS介绍及工作原理 |
| 5.1.2 GC-MS与 GC的区别 |
| 5.1.3 GC-MS的应用 |
| 5.2 色谱柱的选择及条件优化 |
| 5.2.1 色谱柱的选择 |
| 5.2.2 色谱稀释剂及进样浓度的选择 |
| 5.2.3 色谱柱流速的影响 |
| 5.2.4 分流比的影响 |
| 5.2.5 程序升温的影响 |
| 5.2.6 条件优化前与优化后的对比 |
| 5.3 小结 |
| 第六章 烟碱和新植二烯的分离纯化 |
| 6.1 烟叶精油初提物的全组分分析 |
| 6.1.1 超临界CO_2萃取产物的全组分分析 |
| 6.1.2 超声辅助萃取产物的全组分分析 |
| 6.1.3 索式萃取产物的全组分分析 |
| 6.1.4 溶剂萃取产物的全组分分析 |
| 6.2 烟草精油初提物得率对比 |
| 6.3 烟草精油初提物中烟碱和新植二烯含量对比 |
| 6.4 烟碱和新植二烯的分离及纯化 |
| 6.4.1 实验材料及仪器 |
| 6.4.2 分离及纯化方法 |
| 6.5 结果与讨论 |
| 6.5.1 有机溶剂反萃纯化产品 |
| 6.5.2 柱层析分离纯化的产品 |
| 6.6 本章小结 |
| 第七章 结论与展望 |
| 7.1 研究内容及结论 |
| 7.2 创新 |
| 7.3 建议和不足 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位论文期间发表的学术论文目录 |
（5）广藿香、陈皮精油响应面法萃取工艺优化及动力学研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 广藿香及其精油概述 |
| 1.1.1 广藿香概述 |
| 1.1.2 广藿香精油的研究进展 |
| 1.2 陈皮及其精油概述 |
| 1.2.1 陈皮概述 |
| 1.2.2 陈皮精油的研究进展 |
| 1.3 植物精油的提取方法 |
| 1.3.1 水蒸气蒸馏法 |
| 1.3.2 微波萃取法 |
| 1.3.3 有机溶剂萃取法 |
| 1.3.4 超临界流体萃取法 |
| 1.4 超临界流体萃取的数学模型 |
| 1.4.1 经验模型 |
| 1.4.2 收缩核模型 |
| 1.4.3 基于质量传递的微分质量衡算模型 |
| 1.5 研究目的和研究内容 |
| 1.5.1 研究目的 |
| 1.5.2 研究内容 |
| 第二章 水蒸气蒸馏提取广藿香、陈皮精油的工艺研究 |
| 2.1 实验材料、试剂及仪器 |
| 2.1.1 实验材料 |
| 2.1.2 实验仪器 |
| 2.2 实验部分 |
| 2.2.1 原料的预处理 |
| 2.2.2 广藿香、陈皮精油的提取 |
| 2.2.3 水蒸气蒸馏法提取广藿香、陈皮精油的单因素实验 |
| 2.2.4 响应面实验优化 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 单因素实验结果 |
| 2.3.2 响应面工艺优化分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 超临界CO_2萃取法提取广藿香、陈皮精油的工艺研究 |
| 3.1 实验材料、试剂及仪器 |
| 3.1.1 原料与试剂 |
| 3.1.2 实验仪器 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 原料的预处理 |
| 3.2.2 超临界CO_2萃取实验装置与工艺流程 |
| 3.2.3 广藿香、陈皮精油得率的计算 |
| 3.3 实验方案设计 |
| 3.3.1 超临界CO_2萃取法提取广藿香、陈皮精油的单因素实验 |
| 3.3.2 响应面实验优化 |
| 3.4 结果与讨论 |
| 3.4.1 单因素实验结果 |
| 3.4.2 响应面实验优化分析 |
| 3.5 小结 |
| 第四章 不同工艺提取广藿香、陈皮精油的分析与比较 |
| 4.1 实验试剂及仪器 |
| 4.1.1 实验试剂 |
| 4.1.2 实验仪器 |
| 4.2 广藿香、陈皮精油的来源 |
| 4.2.1 水蒸气蒸馏法提取的广藿香和陈皮精油 |
| 4.2.2 超临界CO_2萃取法提取的广藿香和陈皮精油 |
| 4.3 实验内容与方法 |
| 4.4 结果与讨论 |
| 4.4.1 两种不同提取方法对广藿香和陈皮精油得率的影响 |
| 4.4.2 广藿香和陈皮精油的GC-MS分析结果 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 超临界CO_2萃取过程的数学模型与数值模拟 |
| 5.1 超临界CO_2萃取的传质机理 |
| 5.2 超临界CO_2萃取动力学模型的建立 |
| 5.2.1 整个萃取床层中流体相的质量平衡 |
| 5.2.2 填料固体中的物料平衡 |
| 5.2.3 BET型平衡方程 |
| 5.3 超临界CO_2萃取动力学模型的求解 |
| 5.3.1 模拟退火法基本原理 |
| 5.3.2 模拟退火法的求解步骤 |
| 5.4 模型参数输入及计算 |
| 5.4.1 模型参数输入 |
| 5.4.2 模型参数输入的计算 |
| 5.5 模型拟合结果及分析 |
| 5.5.1 超临界CO_2提取广藿香精油的模型结果分析 |
| 5.5.2 超临界CO_2提取陈皮精油的模型结果分析 |
| 5.6 本章小结 |
| 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（6）大蒜中一些含硫氨基酸性质的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 英文缩写说明 |
| 1 绪论 |
| 1.1 大蒜 |
| 1.1.1 大蒜的主要营养成分 |
| 1.1.2 大蒜的生物活性 |
| 1.2 大蒜风味 |
| 1.2.1 大蒜中风味化合物的形成 |
| 1.2.2 大蒜中风味化合物的提取、测定方法 |
| 1.3 三种含硫氨基酸合成、鉴定方法 |
| 1.3.1 SAC |
| 1.3.2 SACS |
| 1.3.3 SAMC |
| 1.4 三种含硫氨基酸抗氧化作用 |
| 1.4.1 体外抗氧化 |
| 1.4.2 体内抗氧化 |
| 1.5 含硫氨基酸和血清白蛋白的相互作用的荧光猝灭分析法 |
| 1.5.1 化合物和血清白蛋白作用的荧光机理 |
| 1.5.2 化合物和血清白蛋白作用的同步荧光机理 |
| 1.6 差示扫描量热法测定含硫氨基酸热动力学参数 |
| 1.6.1 积分形式下热分解动力学方程 |
| 1.6.2 微分形式下热分解动力学方程 |
| 1.7 课题研究的目的与意义 |
| 1.7.1 研究目的 |
| 1.7.2 研究意义 |
| 2 材料与方法技术路线 |
| 2.1 技术路线图 |
| 2.2 实验材料、试剂与仪器 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验试剂 |
| 2.2.3 仪器和设备 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 DHS-GC-MS测定三种浸渍液中大蒜的挥发性成分 |
| 2.3.2 三种含硫氨基酸的合成 |
| 2.3.3 三种含硫氨基酸的鉴定 |
| 2.3.4 三种含硫氨基酸与BSA的相互作用 |
| 2.3.5 三种含硫氨基酸的抗氧化作用 |
| 2.3.6 大蒜中含硫氨基酸热动力参数的测定 |
| 2.4 数据分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 三种浸渍液处理大蒜样品挥发性成分的鉴定 |
| 3.1.1 用于挥发性成分测定大蒜样品的颜色 |
| 3.1.2 三种大蒜样品挥发性成分的总离子流图 |
| 3.1.3 三种不同浸渍液处理大蒜挥发性成分的种类与含量 |
| 3.2 三种含硫氨基酸的产率与鉴定 |
| 3.2.1 产率计算 |
| 3.2.2 三种含硫氨基酸的鉴定 |
| 3.3 三种含硫氨基酸与BSA相互作用的荧光猝灭 |
| 3.3.1 三种含硫氨基酸与BSA相互作用的荧光光谱 |
| 3.3.2 Stern-Volmer分析三种含硫氨基酸对BSA的荧光猝灭作用 |
| 3.3.3 SAMC与 BSA的结合常数及结合位点数 |
| 3.3.4 SAMC与 BSA相互作用的热力学参数和作用力 |
| 3.3.5 SAMC与 BSA相互作用的结合距离 |
| 3.3.6 SAMC与 BSA相互作用的同步荧光光谱 |
| 3.4 三种含硫氨基酸的抗氧化作用 |
| 3.4.1 三种含硫氨基酸对DPPH自由基的清除能力 |
| 3.4.2 三种含硫氨基酸对羟基自由基的清除能力 |
| 3.4.3 三种含硫氨基酸铁氰化钾还原能力 |
| 3.4.4 TBA法测定三种含硫氨基酸的油脂抗氧化能力 |
| 3.5 差示扫描量热法测定六种含硫氨基酸的热分解 |
| 3.5.1 六种含硫氨基酸的DSC曲线测定 |
| 3.5.2 四种含硫氨基酸的热分析 |
| 4 讨论 |
| 4.1 三种不同浸渍液处理大蒜中挥发性成分的变化 |
| 4.2 三种含硫氨基酸合成与鉴定 |
| 4.3 三种含硫氨基酸与BSA的相互作用 |
| 4.4 三种含硫氨基酸抗氧化作用 |
| 4.5 含硫氨基酸的热分析动力学方程 |
| 5 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 创新性 |
| 5.3 展望 |
| 参考文献 |
| 在读期间发表论文情况 |
| 致谢 |
| 附录 |
（7）大蒜挥发性成分分析比较（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与方法 |
| 1.2 仪器及条件 |
| 2 结果与分析 |
| 3 小结与讨论 |
（8）大蒜蒜氨酸质量评价及小鼠静脉给药体内过程研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 前言 |
| 研究内容 |
| 1 大蒜化学成分5种测定方法比较及相关性探讨 |
| 1.1 仪器、药品与试剂 |
| 1.2 方法与结果 |
| 1.3 讨论 |
| 2 大蒜蒜氨酸分离纯化工艺优化 |
| 2.1 仪器、药品与试剂 |
| 2.2 方法与结果 |
| 2.3 讨论 |
| 3 大蒜蒜氨酸、蒜氨酸指纹图谱及有关物质研究 |
| 3.1 仪器、药品与试剂 |
| 3.2 方法与结果 |
| 3.3 讨论 |
| 4 UPLC-MS/MS法研究蒜氨酸体内过程 |
| 4.1 仪器、药品与试剂 |
| 4.2 方法与结果 |
| 4.3 讨论 |
| 小结 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 综述 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
| 新疆医科大学硕士研究生学位论文 导师评阅表 |
（9）新疆胡麻油特征香气成分鉴别及其产生机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略语 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 胡麻油简介 |
| 1.1.1 胡麻及胡麻籽 |
| 1.1.2 胡麻生产状况 |
| 1.1.3 胡麻油常见生产工艺 |
| 1.1.4 胡麻油研究现状 |
| 1.2 植物油香气研究基本现状 |
| 1.2.1 植物油香气形成基本途径 |
| 1.2.2 胡麻油香气研究基本现状 |
| 1.2.3 新疆胡麻油特征香气研究的必要性 |
| 1.3 焙炒在植物油香气形成中的作用 |
| 1.3.1 炒籽对油脂香气的影响 |
| 1.3.2 炒籽对油脂氧化稳定性的影响 |
| 1.4 挥发性香气组分的分析方法研究进展 |
| 1.4.1 香气萃取技术 |
| 1.4.2 HS-SPME-GC/MS及GC-O在香气分析中的应用 |
| 1.4.3 电子鼻在香气分析中的应用 |
| 1.4.4 感官评定 |
| 1.5 植物油特征香气指纹图谱研究现状 |
| 1.6 基于美拉德反应生成香气物质的研究现状 |
| 1.7 本课题立题背景和意义 |
| 1.8 本课题主要研究内容 |
| 第二章 HS-SPME-GC/MS分析新疆胡麻油挥发性成分的技术优化 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验仪器 |
| 2.2.3 炒籽胡麻油的GC-MS分析 |
| 2.2.4 数据分析 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 不同来源（品种、工艺）胡麻油特征香气的分析鉴别 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 实验材料 |
| 3.2.2 实验仪器 |
| 3.2.3 胡麻油制备 |
| 3.2.4 感官评定 |
| 3.2.5 GC-MS分析不同来源胡麻油挥发性物质 |
| 3.2.6 胡麻油特征香气物质的GC-O-MS分析 |
| 3.2.7 胡麻油电子鼻分析 |
| 3.2.8 数据分析 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 不同品种对胡麻油特征香气的影响 |
| 3.3.2 基于挥发性香气不同品种来源胡麻油的电子鼻分析 |
| 3.3.3 不同制油工艺对胡麻油挥发性香气的影响 |
| 3.3.4 基于挥发性香气不同工艺胡麻油的电子鼻分析 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 新疆胡麻油特征香气指纹图谱的构建及应用 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 实验原料 |
| 4.2.2 实验设备 |
| 4.2.3 炒籽胡麻油的制备 |
| 4.2.4 炒籽胡麻油GC-MS分析 |
| 4.2.5 炒籽胡麻油GC-O分析 |
| 4.2.6 香气指纹图谱的建立方法 |
| 4.2.7 数据分析 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 新疆胡麻油挥发性香气物质指纹图谱的构建 |
| 4.3.2 新疆胡麻油特征香气指纹图谱的应用 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 炒籽过程中胡麻油特征香气变化及预测模型的构建 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 实验材料与方法 |
| 5.2.1 实验原料 |
| 5.2.2 实验仪器 |
| 5.2.3 炒籽胡麻油制备 |
| 5.2.4 胡麻油GC-MS分析 |
| 5.2.5 感官评定 |
| 5.2.6 胡麻水分的测定 |
| 5.2.7 胡麻油电子鼻分析 |
| 5.2.8 数据统计分析 |
| 5.3 结果与讨论 |
| 5.3.1 炒籽过程中胡麻籽温度、失重的变化 |
| 5.3.2 HS-SPME-GC/MS分析炒籽时间对胡麻油香气的影响 |
| 5.3.3 不同炒籽时间的胡麻油挥发性成分变化规律 |
| 5.3.4 不同炒籽时间胡麻油感官分析 |
| 5.3.5 不同炒籽时间GC-MS数据多元分析 |
| 5.3.6 相关性分析 |
| 5.3.7 电子鼻对炒籽胡麻油的判别分析 |
| 5.3.8 电子鼻雷达指纹图谱的建立 |
| 5.4 本章小结 |
| 第六章 新疆胡麻油特征香气形成机制及酶法生香工艺初探 |
| 6.1 前言 |
| 6.2 实验材料与方法 |
| 6.2.1 实验材料 |
| 6.2.2 实验设备 |
| 6.2.3 氨基酸分析 |
| 6.2.4 游离糖分析 |
| 6.2.5 炒籽胡麻油模式美拉德反应体系的建立及抗氧化研究 |
| 6.2.6 胡麻籽粕酶解液的制备 |
| 6.2.7 可溶性氮含量的测定 |
| 6.2.8 美拉德生香源胡麻油的制备工艺 |
| 6.2.9 感官评定和GC-O-MS分析 |
| 6.2.10 数据分析 |
| 6.3 结果与分析 |
| 6.3.1 炒籽胡麻油关键香气前体物质的确定 |
| 6.3.2 炒籽胡麻油模式美拉德反应体系的建立及抗氧化研究 |
| 6.3.3 胡麻油美拉德反应生香工艺的初步研究 |
| 6.4 本章小结 |
| 主要结论与展望 |
| 主要结论 |
| 展望 |
| 论文主要创新点 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读博士期间发表的论文成果 |
（10）香茅草精油的提取及化学成分研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪言 |
| 1.1 香茅草的概述 |
| 1.1.1 香茅草精油的化学成分分析 |
| 1.1.2 香茅草精油的药理作用 |
| 1.2 香茅草精油的提取 |
| 1.2.1 水蒸汽提取法 |
| 1.2.2 超临界CO_2提取法 |
| 1.2.3 微波提取法 |
| 1.3 香茅精油指纹图谱的构建 |
| 1.3.1 中药指纹图谱的研究与应用 |
| 1.3.2 香茅草精油指纹图谱研究概况 |
| 1.3.3 构建指纹图谱的技术要求 |
| 1.3.4 指纹图谱相似度计算方法 |
| 1.4 本课题研究内容及意义 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究意义 |
| 2 超临界CO_2法萃取香茅草精油工艺的优化 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 材料和仪器 |
| 2.2.2 实验方法 |
| 2.2.3 单因素实验设计 |
| 2.2.4 单因素实验结果及分析 |
| 2.2.5 响应面试验设计及结果分析 |
| 2.2.6 验证试验 |
| 2.3 小结 |
| 3 微波萃取香茅草精油工艺的优化 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 试验材料与方法 |
| 3.2.1 试验材料 |
| 3.2.2 试验方法 |
| 3.2.3 单因素试验设计 |
| 3.2.4 单因素试验结果及分析 |
| 3.2.5 正交试验设计及结果分析 |
| 3.2.6 验证试验 |
| 3.3 小结 |
| 4 香茅草精油化学成分分析 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 试验材料与方法 |
| 4.2.1 材料和仪器 |
| 4.2.2 试验方法 |
| 4.3 香茅草精油化学成分的定性检测与分析 |
| 4.3.1 12种标样的定性分析 |
| 4.3.2 不同提取方法得到的香茅草精油化学成分定性分析 |
| 4.3.3 香茅草不同部位的香茅草精油化学成分定性分析 |
| 4.3.4 香茅草不同叶龄提取的精油化学成分定性分析 |
| 4.4 香茅草精油中部分化学成分的定量分 |
| 4.4.1 标准曲线的制备 |
| 4.4.2 不同提取方法得到的香茅草精油部分化学成分的定量分析 |
| 4.4.3 香茅草不同部位的香茅草精油部分化学成分的定量分析 |
| 4.4.4 香茅草不同叶龄提取的精油部分化学成分的定量分析 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 不同地域香茅草精油指纹图谱的构建 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 试验材料与方法 |
| 5.2.1 材料与仪器 |
| 5.2.2 试验方法 |
| 5.3 方法学考查 |
| 5.3.1 气相色谱稳定性试验 |
| 5.3.2 色谱系统精密度试验 |
| 5.3.3 测定方法重现性试验 |
| 5.4 不同地域香茅草精油指纹图谱的构建及相似度评价 |
| 5.4.1 广东香茅草精油指纹图谱的构建 |
| 5.4.2 海南香茅草精油指纹图谱的构建 |
| 5.4.3 福建香茅草精油指纹图谱的构建 |
| 5.4.4 云南香茅草精油指纹图谱的构建 |
| 5.5 小结 |
| 6 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录A |
| 附录B |
| 致谢 |
四、辽宁不同地区的大蒜挥发油成分GC/MS分析（论文参考文献）
- [1]木香炮制前后成分变化及对小鼠胃肠运动的影响研究[D]. 马亚男. 江西中医药大学, 2021(01)
- [2]药材部位、产地及采收期对中药挥发油成分的差异性分析[J]. 李聪,黄诗雨,陈丽华,刘红宁,高玲,管咏梅,吴璐. 中草药, 2020(20)
- [3]野山参化学成分及抗慢性阻塞性肺疾病活性的研究[D]. 朱海林. 吉林大学, 2020(08)
- [4]云南烟草精油的提取及新植二烯的纯化工艺研究[D]. 杜康. 昆明理工大学, 2020(05)
- [5]广藿香、陈皮精油响应面法萃取工艺优化及动力学研究[D]. 熊康宁. 华南理工大学, 2019(01)
- [6]大蒜中一些含硫氨基酸性质的研究[D]. 李星星. 暨南大学, 2019(02)
- [7]大蒜挥发性成分分析比较[J]. 周雪丽,李俊,郭晓关,杜楠,蔡滔. 耕作与栽培, 2017(04)
- [8]大蒜蒜氨酸质量评价及小鼠静脉给药体内过程研究[D]. 宋百灵. 新疆医科大学, 2017(05)
- [9]新疆胡麻油特征香气成分鉴别及其产生机制研究[D]. 魏长庆. 江南大学, 2015(11)
- [10]香茅草精油的提取及化学成分研究[D]. 贾媛. 中南林业科技大学, 2015(02)