上海生鲜市场调研报告

上海生鲜市场调研报告

问:上海京东生鲜仓市场分布情况
  1. 答:上海京东市场已发展的非常前进。京东判敏链生鲜已于今年3月在上海改造上线超过50家传统菜市场,覆盖辖区包括徐汇区、静安区、长宁区。进入4月后,福建、重庆、西安、天津等地的京东生鲜菜市场改造项目也将逐步推动。从已经落地的上海康五菜市场改造项目来看,京东生鲜目前主要从四个方拿并面着手,分别是更换菜市场软件设施、为菜市场配备系统应用专员、输出质控能力、推动线上线下一体化全渠道销售。前三个抓手是京东生鲜对现有菜市场运营效率的提升,即优化存量;第四个动作则是京东生鲜希望抓住这一线下流量来源的表现,为京东及菜市场挖掘增量。据了解,京东生鲜会将京东的生鲜供应链与大数据体系掘孙对接给菜市场商户,使商户能够提高库存管理能力,并进行每日需求配给,以此突破此前商户凭经验订货导致的损耗过高等问题。
问:生鲜电商的出路到底在哪?
  1. 答:这个问题:我只能以上海”生鲜“市场情况来作答。
    万家齐发的电商,几年市场实践下来,3000多家农业电商所剩“寥寥无几”。落下埋态桥闭困曲指可数几家,还在“烧钱”,惨淡维持运营。
    各品牌商超大佬,大神们正在携电商,跑步进入生鲜。实质上只是在争夺各品牌商超,留下的“10%空白”的市场供应份额。
    真相是【上海生鲜市场的商业布局各品牌大型商超,便利店18000余家。生鲜作为“引流吸流”商品占市场供应份额12%。千余家上海标准化菜场:占市场供应份额70%。其他集贸.配送中心,个体店,摊贩占市场供应份额18%】
    在电商的冲击下,传统的各品牌大型商超纷纷“高台跳水”,“试水”便利店,留下了”10%“的市场供应份额的空白。在上海生鲜市场的实践中,生鲜电商的处境,已证实电商_不是“万能“的。
    生鲜电商出路何在?农产品果蔬副食品市场,这潭水很深。生鲜电商。要跳出”批零差价“观念上的”误区“和操作上的”盲区“。
    利用物联网技术,信息技术,重组设计“新的商业模式“一一交易结构。生鲜电商,重点在”商“,(也就是新型的”农产品批发商”),这个问题解决不好,农产品生鲜电商根本无法运作起来。
    以上仅代表个人观点。不针对任何人和企业弯猛,切忽对号入座。
问:水果制品市场容量或变化趋势怎么写?
  1. 答:桔子罐头为主要出口品种
    罐握锋薯头行业是农副产品加工的重要产业,也是我国传统的出口行业。长期以来为国家出口创汇,繁荣城乡经济,保证军需等方面都基弯作出了较大的贡献。中国罐头不仅国内销售,中国罐头外销也一直处于世界领先水平。
    2020年1-12月,中国水果罐头出口总量50.45万吨,总金额5.75亿美元。与2019年同期相比,数量增长4%,金额提高5%。
    2020年1-12月,中国桔子罐头出口25.36万吨,占水果罐头出口总量的50%,数量同比减少5%;中国桃子罐头出口15.78万吨,占水果罐头出口总量的31%,数量18%;中国梨罐头出口5.91万吨,占水果罐头出口总量的12%,数量同比增长20%。
    水果罐头主要出口于美国
    2020年1-12月,中国水果罐头出口的113个国家及地区中,出口量排名前十位的是:美国、日本、泰国、、德国、加拿大、马来西亚、、墨西哥和澳大利亚。其中,美国居首位,出口量21.90万吨,占水果罐头出口总量43%;出口额为26592万美元段者,占出口总额的46%。
    从出口来源地来看,2020年中国有24个省市从事水果罐头出口,出口总量超5000吨的省市有浙江、山东、安徽、福建、湖北、江苏、湖南、河北、北京和辽宁。其中,浙江省出口量最多,为21.10万吨,占水果罐头出口总量的42%。
    更多数据请参考前瞻产业研究院《中国罐头行业产销需求与投资预测分析报告》。
  2. 答:市场容量或变化趋势答案
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