一、桶装饮用纯净水卫生状况的调查（论文文献综述）
杨光[1]（2019）在《石家庄地区包装饮用水的调查、监测与监管策略研究》文中进行了进一步梳理我国国民生活水平的不断提高,水污染程度越来越严重,人们对饮用水安全要求越来越高,这促进饮用水行业快速发展。近年来,我国包装饮用水行业发展迅速。一些企业为了追求高效益,包装饮用水行业对生产过程缺乏严格的安全监控,导致部分产品存在一些质量问题,合格率较低。我国包装饮用水行业存在的风险主要涉及以下几个方面:水源风险分析;生产环节风险,主要包括:包装饮用水行业准入门槛较低,生产企业良莠不齐、部分企业管理松懈、生产能力难以持续、管道及设备等维护及清洗消毒的风险、包装容器使用存在风险、水处理及杀菌工艺控制不严、瓶（桶）及其盖的清洗消毒风险,洗涤剂、消毒剂选择和使用风险、饮用矿物质水生产中矿物质的添加量控制风险和操作人员的卫生管理等风险。本研究运用文献分析法与调查分析法,找出国内包装饮用水行业存在的问题,根据相关问题设计调查问卷对石家庄包装饮用水生产企业进行摸底调查,根据存在的问题,对其生产的包装饮用水进行抽检,找出相应的问题,并制定相应的解决方案。通过调查问卷,确定石家庄包装饮用水生产企业存在以下问题:水处理工艺设置、维护不合理,存在潜在风险;微生物不合格,其主要原因包括检验员检验水平、化验室设置不合理和库容不足;桶的质量参差不齐;桶的回收把关不严;清洗、消毒不到位。针对石家庄包装饮用水行业进行抽检结果发现:2016年我国包装饮用水质量均保持较好水平,总合格率为93.4%,不合格项目为大肠菌群和铜绿假单胞菌;对包装饮用水中176种抗生素等有机污染物进行快速筛查,结果筛出6批次含有兴奋剂类药物咖啡因（检出限:0.001ng/mL）,经进一步定量检测,结果发现咖啡因6批次的检出值分别为2.06 ng/ml,0.100 ng/ml,0.105 ng/ml,0.126 ng/ml,0.167 ng/ml,0.773 ng/ml,未检出抗生素。石家庄包装饮用水行业存在以下问题:包装饮用水中铜绿假单胞菌检出率最高,存在较大风险隐患;抽检结果发现部分饮用水的大肠菌群含量超标。针对石家庄包装饮用水行业存在的问题,设计以下解决方案:加强监管部门对包装饮用水生产企业的管理,主要包括对监管项目加强监管（其中包括加强对有机污染物检测和双氧水残留检测）、加强对生产流程监管;加强对生产企业进行质量管理培训;对包装饮用水行业加强年审和不定期复审。
王岚[2]（2019）在《华润YB饮料桶装水业务发展战略研究》文中研究说明我国40年的改革开放,国民经济得到巨大的发展,人们对生活质量的要求不断提升,对日常饮用水的要求也日益提高,人们的消费理念从便利到安全放心的理念转变,使得我国近几年来各种桶装水企业之间的残酷竞争变得愈演愈烈,竞争进入到你存我亡的状况。使得桶装水的需求总量在整个生活消费市场已达到前所未有的份额,同时桶装水企业的增加也达到前所未有的数量。针对我国各区域桶装水市场庞大且竞争激烈的态势,并且在激烈竞争的态势下,消费者对于桶装水的质量以及销售后服务质量的提出更高标准要求,同时国家对食品质量也有了更严格管控制度,制度的执行力度也日益加强,使华润YB饮料（中国）有限公司（在本文中简称YB公司）的生存发展受到巨大考验。目前全国桶装水市场已形成区域竞争集中、知名品牌垄断的态势,从全国来看北方市场基本由康师傅领先,长江一线由农夫领先;YB公司近年虽然来发展快速,但与全国性布局的竞争对手相比还有一定的距离,在此市场竞争状况下确定YB公司桶装水业务发展战略尤为重要。因此本文围绕YB公司桶装水的如何提升市场竞争力为研究目的,对YB公司发展战略展开充分的研究。论文以YB公司发展战略作为研究对象,运用SWOT、PEST为主要分析方法。以当前桶装水市场竞争环境和YB公司的内部环境作为分析和研究依据,对公司应采用何种发展战略进行研究,研究过程中主要通过访谈、文献分析法、问卷调查法等研究方法,对YB公司所在的行业环境、国内宏观环境、以及YB公司自身的竞争优势与劣势、发展的机会与威胁、以及可用于企业竞争的核心资源进行了深入的分析。本论文针对YB公司内部资源环境,结合公司外部宏观环境分析、以及桶装水市场发展趋势进行分析,重新思考其发展战略。论文运用波特竞争优势理论及SWOT分析方法对YB公司内外部环境进行了研究;以保持企业核心竞争力及持续发展为基本方向,提出了YB公司的发展战略思路,提出以并购扩张的发展战略,并采取以成本领先战略和集中战略为主要的竞争战略作为实现YB公司的发展战略的总措施。YB公司发展战略制定后能否得到有效实施,对YB公司的发展有着重要作用。为了确保发展战略的有效实施,论文还研究制定了一系列具有可行性的战略实施措施,以确保YB公司发展战略的实现。当前,国内桶装水业在发展过程中有诸多的相同点,市场环境在变化,行业形势在调整,在众桶装水企业的发展探索过程中,论文对其他桶装水企业的战略发展研究具有一定的借鉴意义。
苏粉良[3]（2018）在《包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染状况调查及风险分析》文中指出目的:通过检测分析苏州市2016年-2017年间包装饮用水中铜绿假单胞菌,了解其污染情况,通过比较不同规格、不同品种以及不同季节的包装饮用水中铜绿假单胞菌的检出率,分析其是否存在显着差异,并分析原因。在此基础上,进一步进行风险分析,指导生产企业规范生产、消费者科学饮水,并为今后相关的科学研究提供基础。方法:本研究主要分为三个过程,分别为试验过程、统计过程和分析过程。根据GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》要求,按照GB/T 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》、GB 8538-2016《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》对苏州市2016年-2017年包装饮用水中铜绿假单胞菌的进行检测,并收集数据。将包装饮用水按照不同的包装规格（桶装、瓶装）、不同品种（纯净水、泉水及其他品种）和检测的不同季节（春季、夏季、秋季、冬季）分类,并分别采用卡方检验进行统计分析,了解苏州市包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况,发现是否存在统计学差异。最后,结合相关文献和流行病学资料等进行风险评估,并提出相应的风险管理措施。结果:2016-2017年间992批次包装饮用水中铜绿假单胞菌检出率为7.66%,不同包装规格（瓶装和桶装）的包装饮用水,铜绿假单胞菌检出率存在统计学差异,其中桶装水不合格率为11.41%,明显高于不合格率为1.11%的瓶装水（p<0.05）;不同季节的包装饮用水,铜绿假单胞菌检出率也存在统计学差异,其中夏季和秋季的包装饮用水,铜绿假单胞菌检测不合格率明显高于春季和冬季（p<0.05）,夏季和秋季相比较,包装饮用水中铜绿假单胞菌检测不合格率无明显统计学差异,2016和2017年冬季的包装饮用水中铜绿假单胞菌检测不合格率均为0;不同品种（纯净水、泉水及其他品种的水）铜绿假单胞菌检出率无统计学差异（p>0.05）。结论:根据现阶段的现实情况,对包装饮用水中的铜绿假单胞菌进行风险评估:按照常规方法饮用包装饮用水对健康人群来说风险很低,但易感人群饮用了被铜绿假单胞菌污染的包装饮用水,存在感染的风险。
张慧[4]（2015）在《三明市桶装饮用水质量状况分析及发展对策研究》文中研究表明桶装饮用水是以符合生活饮用水水质卫生规范或生活饮水集中式供水单位卫生规范要求的水为原水,经过深度净化处理制得,可以直接饮用的水,其水质符合瓶（桶）装饮用水卫生标准的要求。本课题经调研,三明市桶装水获食品生产许可证企业共34家,主要以桶装纯净水生产企业为主,山泉水次之,而矿泉水仅3家。三明市桶装纯净水全部执行GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准,山泉水执行DB35/T 914-2009《瓶、桶（袋）装饮用山泉水》标准,矿泉水执行GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》标准。质量检测表明,2009-2014年三明市桶装饮用水监督抽检合格率为85.99%,质量总体良好,除2010年外,其余各年度合格率都在79%以上。在三种类型的饮用水中,矿泉水的合格率明显高于纯净水和山泉水,山泉水的合格率稍高于纯净水。监督抽检不合格项目的占比由高到低分别是菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐、酵母、霉菌、游离余氯、电导率、标签、溴酸盐和铜绿假单胞菌。本课题分别从质量提升角度（生产人员、生产设备、水源水及包装物、生产工艺、生产环境、质量安全监测）和行业发展角度（监管部门加强监管、发挥社会和新闻舆论作用、行业协会发挥桥梁纽带作用、建立市级行业风险预警和风险评估机制的数据模型和数据库等）分析,研究三明市桶装饮用水的发展对策,分析预测桶装饮用水的质量走势,为市场和监督管理机构提供决策参考,以便于区域内桶装饮用水的质量管理,引导市场合理健康发展。
徐述坚[5]（2015）在《桶装饮用水卫生质量状况》文中提出桶装饮用水的卫生质量直接关系到广大消费者的健康安全。近年来,桶装饮用水的卫生质量迅速成为研究者关注的热点。本文就桶装饮用水的卫生质量现状进行探讨,并在此基础上提出对策和建议,以期为其卫生质量的提高提供参考。
彭春林,付晔,仓书华,刘继倩,宋驰萍,宫志敏,苏华林[6]（2014）在《上海市闵行区居民家庭饮用水消费结构及卫生状况调查》文中研究说明[目的]了解上海市闵行区居民家庭饮用水消费结构及其卫生状况,为有针对性地开展饮用水卫生监测及监督提供依据。[方法]采用分层抽样方法抽取闵行区的270户居民进行问卷调查,并采集53户居民饮用水水样进行水质检测。[结果]从单一饮水模式看,闵行区居民家庭（以户为单位）饮用水消费结构以市政供水为主（占70%）,其次为家用净水器净化水（占18.1%）和瓶（桶）装水（占7.4%）,消费较少的为现制现售水（占3.3%）和饮料（1.1%）,且此消费结构在不同镇（街道）类型间的差异有统计学意义（χ2=35.073,P<0.001）;从复合饮水模式看,闵行区居民家庭饮用水消费结构主要由市政供水（占34.4%）、市政供水与饮料（占31.8%）、净化水与饮料（占9.3%）以及净化水（占8.5%）组成。此外,抽查显示,除市政供水和反渗透家用净水器净化水水样检测指标均合格外,其余类型饮用水水质均存在指标超标的现象,其中,瓶（桶）装饮用水及瓶（桶）装饮用纯净水水样中菌落总数均超标,超标率分别为50.0%和75.0%;一般净水器出水水样中检出菌落总数、总大肠菌群及锌超标,超标率分别为25.0%、10.0%和15.0%;现制现售水水样中细菌总数超标,超标率为25.0%。[结论]闵行区居民饮用水消费结构以市政供水为主,且存在地区差异,应因地制宜地加强瓶（桶）装水、家用净化水及现制现售水的卫生监测与监督。
刘藏,杨曙光,谢建军,朱立言,朱旭玲,蔡怀远,瞿秀吾,张聪颖[7]（2014）在《乐清市桶装饮用水卫生状况调查研究》文中认为目的掌握乐清市桶装饮用水卫生质量现状,并且对存在问题做原因分析,为监管部门下一步监督管理提供科学依据。方法随机抽取市场销售的桶装饮用水320份,按GB17324-2003、GB8537-2008、GB19298-2003规定的方法检测,检测项目有菌落总数、总大肠菌群、铜绿假单胞菌、pH值、电导率。结果 320份样品总合格率33.75%,饮用纯净水、天然净水、天然矿泉水合格率分别为25.6%、38.7%、96.8%,合格率之间差异有统计学意义（χ2=63.11,P<0.001）。通过QS认证的企业合格率为41.8%;未通过QS认证的企业合格率为23.8%,差异有统计学意义（χ2=11.502,P=0.001）。桶装饮用纯净水、天然净水菌落总数合格率合格率较低,分别为25.6%、45.2%。结论我市的桶装饮用水卫生状况令人堪忧,细菌菌落总数超标比较严重。另外通过QS认证的企业饮用水合格率明显高于未通过QS认证的企业,建议政府监管部门在继续要求未通过的企业进行认证的同时,也要加强对企业认证后的日常监督和检测。
胡燕玲,康雪璐[8]（2014）在《市售饮用纯净水微生物污染状况检测与分析》文中研究说明对2009—2011年360份饮用纯净水进行检测。结果显示饮用纯净水总合格率为93.1%。影响饮用纯净水卫生质量的主要微生物指标为菌落总数,微生物合格率春冬季高于夏秋季。2009—2011年连续3年饮用纯净水微生物检测合格率呈上升趋势。
曹玮,李丽,简友平,高平[9]（2012）在《2009—2011年北京市西北部城区4类饮用水监测结果分析》文中研究说明目的对北京市西北部城区近3年瓶（桶）装饮用纯净水、饮用天然矿泉水等4类饮用水的监测结果进行统计分析,发现该地区饮用水的安全问题,以便及时消除隐患。方法于2009—2011年对北京市西北部城区的20家单位生产、销售或饮用的瓶（桶）装饮用纯净水、饮用天然矿泉水、饮用净水及生活饮用水,依据相应的卫生或质量标准进行监测检验。结果共检验50件饮用水样品,总体合格率为50.00%,其中饮用天然矿泉水及生活饮用水样品均为合格,瓶（桶）装饮用纯净水样品合格率为36.67%,饮用净水样品均不合格。瓶（桶）装饮用纯净水不合格指标为pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、菌落总数及霉菌和酵母菌,饮用净水不合格指标为色度、pH值、总硬度、铁、硫酸盐、耗氧量、铅及细菌总数。瓶（桶）装饮用纯净水的pH值超标率为66.67%,且pH测定值最高达到8.48,为国家标准上限值的1.2倍。结论北京市西北部城区近3年瓶（桶）装饮用纯净水及饮用净水检验合格率很低,二者共同的问题为pH值、耗氧量及菌落总数超标。瓶（桶）装饮用纯净水普遍存在pH值超标情况,亟待引起重视。建议加强瓶（桶）装饮用纯净水及饮用净水的主动监测与监督管理。
郭营,王丽丽,彭登付,朱方涛,王守英[10]（2010）在《办公环境桶装纯净水卫生状况的影响因素分析》文中指出目的探讨办公环境下桶装纯净水卫生状况的影响因素,为提高人们饮水安全提供依据。方法采用分层整群抽样,随机选取某高校104个办公室,检测桶装纯净水水质相关指标,并对办公环境的卫生状况进行调查。结果经Logistic回归分析可知:办公室空气卫生状况、地面卫生状况、卫生打扫周期、日人流量、换水前检查是否漏水、饮水机内胆消毒时间、纯净水饮用天数与纯净水卫生状况有关（P<0.05）。结论办公环境桶装纯净水卫生质量较差,根据影响因素采取有效的针对性预防和控制措施是提高纯净水卫生质量的关键之一,建议有关部门加强宣传和监管。
二、桶装饮用纯净水卫生状况的调查（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、桶装饮用纯净水卫生状况的调查（论文提纲范文）
（1）石家庄地区包装饮用水的调查、监测与监管策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 论文的研究背景 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 选题意义 |
| 1.2 包装饮用水发展现状 |
| 1.2.1 国外包装饮用水发展现状 |
| 1.2.2 国内包装饮用水发展现状 |
| 1.3 我国包装饮用水行业风险分析 |
| 1.3.1 水源风险分析 |
| 1.3.2 生产环节风险分析 |
| 1.4 研究内容 |
| 第2章 包装饮用水生产企业调研情况 |
| 2.1 调查问卷设计 |
| 2.2 结果分析 |
| 2.2.1 水源情况 |
| 2.2.2 原水罐情况 |
| 2.2.3 粗率设备反洗周期 |
| 2.2.4 活性炭或多介质过滤器反洗周期 |
| 2.2.5 出厂检验批的界定 |
| 2.2.6 关键控制点监测 |
| 2.2.7 必备检验药剂 |
| 2.2.8 出厂检验抽样数量(不含留样) |
| 2.3 根据企业调研情况,对包装饮用水风险分析如下: |
| 2.3.1 水处理工艺设置、维护不合理,存在潜在风险 |
| 2.3.2 微生物含量超标 |
| 2.3.3 桶质量参差不齐 |
| 2.3.4 桶的回收把关不严 |
| 2.3.5 清洗、消毒不到位 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 包装饮用水抽检分析 |
| 3.1 样品采集 |
| 3.2 结果分析 |
| 3.2.1 包装饮用水抽检结果 |
| 3.2.2 标准项目监测结果分析 |
| 3.2.3 风险项目检测情况分析 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 铜绿假单胞菌检出率最高,存在较大风险隐患 |
| 3.3.2 大肠菌群污染源不容忽视 |
| 3.3.3 余氯和消毒副产物溴酸盐均未检出 |
| 第4章 包装饮用水监管措施研究 |
| 4.1 监管部门管理 |
| 4.1.1 检测项目监管措施 |
| 4.1.2 生产流程监管措施 |
| 4.1.3 规范标准操作流程 |
| 4.1.4 设备设施管理 |
| 4.1.5 包材消毒及质量管理 |
| 4.1.6 环境卫生及人员卫生 |
| 4.1.7 质量管理培训 |
| 4.1.8 年审及不定期复审 |
| 4.2 企业把关 |
| 4.2.1 生产人员 |
| 4.2.2 生产设备 |
| 4.2.3 水源水及包装物 |
| 4.2.4 生产工艺 |
| 4.2.5 生产环境 |
| 4.2.6 质量安全检测 |
| 4.3 行业自律 |
| 4.4 以企业生产关键环节的数据为基础建立在线监管系统 |
| 结论 |
| 附录 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（2）华润YB饮料桶装水业务发展战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景及现实意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 现实意义 |
| 1.2 研究思路和技术线路图 |
| 1.3 研究内容 |
| 1.4 研究方法 |
| 第二章 战略管理理论与文献综述 |
| 2.1 战略管理理论 |
| 2.1.1 战略管理概述 |
| 2.1.2 战略管理的发展历程 |
| 2.2 文献综述 |
| 2.2.1 国外研究动态 |
| 2.2.2 国内研究动态 |
| 2.2.3 战略的简要分类 |
| 2.3 企业战略管理的分析工具 |
| 2.3.1 宏观环境观测 |
| 2.3.2 行业竞争分析 |
| 2.3.3 企业的综合分析的方法 |
| 第三章 YB公司桶装水的外部环境分析 |
| 3.1 宏观环境观测 |
| 3.1.1 政治环境 |
| 3.1.2 经济环境 |
| 3.1.3 社会环境 |
| 3.1.4 技术环境 |
| 3.2 行业环境分析 |
| 3.2.1 行业内现有竞争者分析 |
| 3.2.2 潜在进入者分析 |
| 3.2.3 替代产品分析 |
| 3.2.4 供应商议价能力分析 |
| 3.2.5 消费者购买能力分析 |
| 3.3 国内桶装水行业存在的问题 |
| 第四章 YB桶装水公司的内部环境分析 |
| 4.1 YB桶装水公司发展概况 |
| 4.2 YB公司桶装水经营现状 |
| 4.3 YB公司的企业资源与能力分析 |
| 4.3.1 YB公司桶装水营销能力分析 |
| 4.3.2 YB桶装水生产能力分析 |
| 4.4 YB公司桶装水发展中存在的问题 |
| 第五章 YB桶装水发展战略的制定 |
| 5.1 YB桶装水的SWOT矩阵分析 |
| 5.2 YB桶装水的企业使命和价值观 |
| 5.3 YB桶装水战略目标与市场定位 |
| 5.3.1 战略目标 |
| 5.3.2 市场定位 |
| 5.4 YB公司桶装水发展战略制定 |
| 5.4.1 并购战略 |
| 5.5 YB公司竞争战略制定 |
| 5.5.1 成本领先战略 |
| 5.5.2 集中战略 |
| 第六章 YB桶装水发展战略的保障措施 |
| 6.1 完善销售网络和提升服务水平 |
| 6.2 建立有效的核心竞争力测试标准 |
| 6.3 组织变革优化,加强企业人力资源组织 |
| 6.4 信息系统的推行 |
| 6.5 加强供应链的管理能力 |
| 第七章 结论和展望 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录：纯净桶装水市场调查问卷 |
（3）包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染状况调查及风险分析（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 第一章 序言 |
| 1.1 包装饮用水中常见微生物检测指标 |
| 1.1.1 大肠菌群 |
| 1.1.2 铜绿假单胞菌 |
| 1.2 水中铜绿假单胞菌的检测方法研究进展 |
| 1.2.1 传统的生化培养技术 |
| 1.2.2 PCR技术 |
| 1.2.3 环介导等温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification简称LAMP) |
| 1.3 各国或地区对包装饮用水中铜绿假单胞菌的限量要求 |
| 1.4 风险分析 |
| 1.4.1 食品安全风险分析的基本概念及相关定义 |
| 1.4.2 食品安全风险分析的发展 |
| 1.4.3 食品微生物风险分析的一般方法 |
| 1.4.4 国内外食品微生物风险分析的发展状况 |
| 第二章 近两年苏州市包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染状况 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 样品来源 |
| 2.1.2 试剂及耗材 |
| 2.1.3 仪器 |
| 2.1.4 检测与鉴定 |
| 2.1.5 判定指标 |
| 2.2 结果与讨论 |
| 2.2.1 不同包装规格水中铜绿假单胞菌的检测情况 |
| 2.2.2 不同品种水中铜绿假单胞菌的检测情况 |
| 2.2.3 不同季节水中铜绿假单胞菌的检测情况 |
| 2.3 讨论和结论 |
| 第三章 风险分析 |
| 3.1 风险评估 |
| 3.1.1 危害识别 |
| 3.1.2 危害描述 |
| 3.1.3 暴露评估 |
| 3.2 风险管理 |
| 3.2.1 减少水源水中的污染 |
| 3.2.2 减少生产过程中的污染 |
| 3.2.3 控制贮存及运输环境中细菌数量 |
| 3.2.4 控制饮用过程的铜绿假单胞菌 |
| 3.2.5 加强对企业的监管工作 |
| 第四章 结论与不足 |
| 4.1 结论 |
| 4.2 不足之处 |
| 参考文献 |
| 综述 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
| 附录: 缩略词表 |
| 致谢 |
（4）三明市桶装饮用水质量状况分析及发展对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1 研究背景 |
| 1.1 水的重要性 |
| 1.2 我国水资源的现状 |
| 1.3 我国饮用水安全的现状 |
| 2 国内外桶装饮用水行业发展现状 |
| 2.1 国外桶装水发展现状 |
| 2.2 国内桶装水行业发展现状 |
| 2.3 包装饮用水相关标准及发展 |
| 2.4 桶装饮用水质量现状 |
| 3 研究方法和技术路线 |
| 3.1 研究方法 |
| 3.2 技术路线 |
| 4 研究意义、研究内容 |
| 4.1 研究意义 |
| 4.2 研究内容 |
| 第二章 福建省三明市水资源分布特点及桶装饮用水行业现状 |
| 1 三明市自然地理概况及社会经济简况 |
| 2 三明市水环境现状分析 |
| 2.1 水系分布 |
| 2.2 水资源的基本特点 |
| 2.3 水环境质量现状 |
| 3 三明市桶装水行业现状分析 |
| 4 小结 |
| 第三章 三明市2009～2014年桶装饮用水质量分析 |
| 1 三明市2009～2014年桶装饮用水质量分析结果 |
| 1.1 资料来源 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 检测结果与分析 |
| 1.3.1 2009～2014 年桶装饮用水质量 |
| 1.3.2 2009～2014 年桶装饮用水不合格情况分析 |
| 2 三明市2009～2014年桶装饮用水不合格原因分析 |
| 2.1 微生物指标 |
| 2.1.1 菌落总数 |
| 2.1.2 大肠菌群 |
| 2.1.3 霉菌和酵母 |
| 2.1.4 铜绿假单胞菌 |
| 2.1.5 各微生物指标的关系 |
| 2.1.6 微生物超标的产生因素 |
| 2.2 理化指标 |
| 2.2.1 消毒剂及消毒副产物指标(游离余氯、溴酸盐) |
| 2.2.2 污染物指标 |
| 2.2.3 电导率 |
| 2.3 标签 |
| 3 小结 |
| 第四章 三明市桶装饮用水发展对策研究 |
| 1 从桶装饮用水质量提升角度分析 |
| 1.1 生产人员 |
| 1.2 生产设备 |
| 1.3 水源水及包装物 |
| 1.4 生产工艺 |
| 1.5 生产环境 |
| 1.6 质量安全检测 |
| 2 从桶装饮用水行业发展角度分析 |
| 2.1 监管部门加强对食品生产企业卫生要求、强制性产品标准及实施细则的宣贯 |
| 2.2 继续加强对桶装水桶、聪明盖生产企业的监管 |
| 2.3 基层监管部门要做好年审工作,不流于形式 |
| 2.4 强化社会宣传,发挥社会和新闻舆论作用 |
| 2.5 严格实施桶装饮用水生产许可证制度 |
| 2.6 进一步探索桶装饮用水生产加工的小企业监管的有效模式 |
| 2.7 推动成立市级桶装饮用水行业协会,充分发挥行业协会的桥梁与纽带作用 |
| 2.8 建立市级桶装饮用水行业风险预警和风险评估机制的数据模型和数据库 |
| 第五章 结论与展望 |
| 1 结论 |
| 2 创新点与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（5）桶装饮用水卫生质量状况（论文提纲范文）
| 1 桶装饮用水的基本概念 |
| 2 桶装饮用水的卫生质量现状 |
| 3 对策与建议 |
（6）上海市闵行区居民家庭饮用水消费结构及卫生状况调查（论文提纲范文）
| 1 对象与方法 |
| 1.1 对象 |
| 1.1.1 现场调查 |
| 1.1.2 水质检验 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 现场问卷 |
| 1.2.2 样品采集 |
| 1.2.3 水质检验 |
| 1.2.4 水质评价标准 |
| 1.3 质量控制 |
| 1.4 统计学分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 饮用水消费结构分析 |
| 2.2 饮用水卫生状况 |
| 3 讨论 |
（9）2009—2011年北京市西北部城区4类饮用水监测结果分析（论文提纲范文）
| 1 对象与方法 |
| 1.1 对象 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 采样与检验 |
| 1.2.2 评价与分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 总体合格情况 |
| 2.2 纯净水检验合格情况 |
| 2.3 饮用净水检验合格情况 |
| 2.4 纯净水与饮用净水样品超标值的分析 |
| 3 讨论 |
（10）办公环境桶装纯净水卫生状况的影响因素分析（论文提纲范文）
| 1 对象与方法 |
| 1.1对象 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 质量控制 |
| 1.4 统计学处理 |
| 2 结果 |
| 2.1 104份桶装饮用纯净水检测结果 |
| 2.2 办公环境桶装纯净水卫生状况的影响因素 |
| 2.3 纯净水饮用时间对微生物学指标的影响 |
| 3 讨论 |
四、桶装饮用纯净水卫生状况的调查（论文参考文献）
- [1]石家庄地区包装饮用水的调查、监测与监管策略研究[D]. 杨光. 河北科技大学, 2019(07)
- [2]华润YB饮料桶装水业务发展战略研究[D]. 王岚. 河北工业大学, 2019(07)
- [3]包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染状况调查及风险分析[D]. 苏粉良. 苏州大学, 2018(04)
- [4]三明市桶装饮用水质量状况分析及发展对策研究[D]. 张慧. 福建农林大学, 2015(08)
- [5]桶装饮用水卫生质量状况[J]. 徐述坚. 实用预防医学, 2015(01)
- [6]上海市闵行区居民家庭饮用水消费结构及卫生状况调查[J]. 彭春林,付晔,仓书华,刘继倩,宋驰萍,宫志敏,苏华林. 环境与职业医学, 2014(08)
- [7]乐清市桶装饮用水卫生状况调查研究[J]. 刘藏,杨曙光,谢建军,朱立言,朱旭玲,蔡怀远,瞿秀吾,张聪颖. 现代预防医学, 2014(21)
- [8]市售饮用纯净水微生物污染状况检测与分析[J]. 胡燕玲,康雪璐. 佛山科学技术学院学报(自然科学版), 2014(04)
- [9]2009—2011年北京市西北部城区4类饮用水监测结果分析[J]. 曹玮,李丽,简友平,高平. 中国食品卫生杂志, 2012(04)
- [10]办公环境桶装纯净水卫生状况的影响因素分析[J]. 郭营,王丽丽,彭登付,朱方涛,王守英. 实用预防医学, 2010(10)