问：餐饮业的调查问卷都可以问些什麼问题？
- 答：消费水平；口味；就餐时注重哪些细节；什么时间喜欢外带、外送、堂食
问：烤肉店细分标准是什么
- 答：为了寻找目标客户，帮助北木南吸引更多的客户，提高北木南烤肉店的营利。我们主要通过问卷调查法对餐饮业进行市场细分，寻找到北木南烤肉店的目标客户。首先，我们对问卷进行分层和量化处理。将餐饮店问卷为需求变量、客户群体变量两个二级指标，然后将二级指标分为菜品价格、新鲜度、味道、服务态度等10个三级指标。收集问卷后进行市场细分，把市场划分为四类人。第二类人尝新意愿高，对味道、新鲜度、服务态度、卫生环境等重视程度高，可作为北木南烤肉店的目标客户
关键词：市场细分、问卷调查、指标体系、数据分析
一、调查目的
1.了解成大学生外出用餐情况。
2.掌握影响消费者选择烤肉店的因素。
3.寻找北木南烤肉店的目标客户。
二、调查方法
1. 实地调查：对北木南烤肉店的经营者进行访谈询问。
2. 文献调查：利用网络上的资料进行分析。
3.问卷调查：被调查者为成都大学学生。
三、问卷设计
本次问卷采用分层设计，一级指标为餐饮粗宏店问卷调查，二级指标分别为需求变量、客户群体变量，将二级指标分别细分为菜品价格、菜品新鲜度、菜品味道、服务态度、装修环境、卫生环境、性别、年级岩凳败、粗颤生活费用、就餐偏好。需求变量中的三级指标采取7级量表，即1-7分=非常不愿意-非常愿意。 - 答：烤肉店细分标准是需求变量、客户群樱桥体变量两个二级指标，卜颂闭然后将二级指标分为菜品价格、新鲜度、味道、服务态度等10个三型裂级指标
问：中学生饮食与健康(中学生研究性学习报告)
- 答：热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80克～90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、告轮镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要。此外，随着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生激伍长，离不开充足维生素的供给。有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃这种、不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，这样就会造成营养上的不平衡。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易造成多种维生素和矿物质的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病明友或埋下了一颗“定时炸弹”。所以，要从小养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配。
特别要注意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐。 - 答：冷菜冷饭石头饭，，很多学校就这样
