问：中国茶叶发展的现状
- 答：一、中国茶叶产量巨大
二十世纪90年代 以来，中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的20%，茶叶出口量超过世界出口总量的15%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。2006年以来，中国已经成为世界第一产茶大国。
二、广泛的消费基础
塌老茶叶作为一个中国传统的农产品，在中国拥有其广泛的消费基础。据统计数据，中国人均年茶叶消费0.36公斤，将这个数据乘以13亿，意味着巨大的市场容量。
凯衫告三、市场分散，无大企业
中国大部分的茶企，自身的生产模式尚不能很快与接轨。一家一户小作坊的生产模式，难以形成生产规模，更无法形成品牌。中国茶企行业中流传一句话：“中国7万茶企抵不过一个英国。”
四、白茶系成为茶品消费中的绝对主力迹象明显
近五年来，白茶产值持续增加。在各主产区中，2014年产值为12.8亿元，比2009年增长149%;政和县2014年全县白茶产值达到35130万元，分别为产值15370万元，银针茶产值19760万元，比2009年增长了150%;从2009年至2014年，白茶产值从700万增长至1800余万元，产值增长近160%。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
问：桑植白茶2021年以前的发展状况
- 答：桑植白茶2021年以前的发展状况是桑植白茶的生产和销售主要集中在当地，因此相对较为小众。根据查询相关公开信息显示：随着近年来消费者对于健康饮食的重视和茶文化的普及，桑植白茶的知名度逐陪碧渐提高，市场需求也在逐步增加。在品质方面，桑植白茶具有淡雅清香、滋味鲜爽、口感甘甜、汤色黄绿等特点，深受消费者喜爱磨竖。此外，桑植县***和当地的部分企业也在积极推广桑植白茶产业，通过优化茶树品种、改进生产工艺、推广品牌等方式，为桑瞎乱大植白茶的发展注入了新动力。
问：白茶产量
- 答：截止到目前为止，白茶的年产量约为8万吨左右，且呈现逐年增加的趋势，占全国茶叶总产量的比例也逐年攀升。白茶的茶区主要集中在福鼎、政和等地，其中福建省占全国白茶产量的90%以上，其中60%产自于福建产地。
“据初步估算，去年云南白茶产量达5000吨左右，数字虽然不是很大，但发展势头很猛。”云南省民族茶文化研究会型亩行执行会长兼秘书长陈正荣说，云南白茶的兴起，对产业发展极具推动作用。
数据显示，云南茶叶综合产值已连续两年（2020年和2021年）超过千亿元，实现了“千亿云茶产业”目标。根据《云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划》，到2025年，云南茶产业综合产值将达到2000亿元，并朝着“中国有机茶第一省”“民族生态茶旅卜哗融合示范区”目标奋进。
白茶产量最高的品种
，有时又被称为，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以耐森前，菜茶的茶芽曾经被用来制造等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和，而小白就用来制造贡眉了。
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